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如何對(duì)管道消毒滅菌? 管道作為一種流通方式在各大領(lǐng)域都有應(yīng)用。 以食品生產(chǎn)為例, 在食品加 工過程中不可避免的使用各種類型的管道進(jìn)行處理,而這些食品(如飲用水, 飲料,調(diào)味品等)最終都要走向市場(chǎng),進(jìn)入消費(fèi)者的腹中。因此,確保食品不 受生產(chǎn)過程中管道的二次污染不僅關(guān)乎到食品廠商的利益和名譽(yù), 還威脅著消 費(fèi)者的身心健康。 管道污染的來源 管道內(nèi)壁作為直接接觸食品的一部分,一直以來都難以察覺其衛(wèi)生狀況。 事實(shí)上管道內(nèi)壁隱蔽潮濕,很容易滋生微生物病菌,當(dāng)產(chǎn)品溶液通過管道時(shí), 感染霉菌,酵母菌等致病菌的風(fēng)險(xiǎn)極大,食品一旦被污染很容易腐壞變質(zhì),危 害人體健康。因此,做好管道內(nèi)壁的消毒殺菌工作是極其重要的環(huán)節(jié)。 相比于其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)的消毒, 管道內(nèi)壁往往難度更大。 這是因?yàn)楣艿澜?jīng)過 長(zhǎng)時(shí)間使用后, 管道內(nèi)的微生物病菌很容易對(duì)消毒劑產(chǎn)生耐藥性, 使得微生物 肆無忌憚的在管道內(nèi)壁繁殖增長(zhǎng)并“筑巢”形成一層生