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介紹了一種吸收式冷藏箱逆變電源控制系統(tǒng),同時(shí)詳細(xì)說明了信號(hào)號(hào)發(fā)生器8038,驅(qū)動(dòng)電路芯片IR2110的使用;設(shè)計(jì)了驅(qū)動(dòng)和保護(hù)電路;試驗(yàn)表明該系統(tǒng)控制方便,輸出波形和運(yùn)行性能良好,達(dá)到了設(shè)計(jì)要求。
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食品冷藏的原理及冷藏要求——食品冷藏又稱低溫貯藏，是指在0℃或略高于食品冰點(diǎn)的低溫環(huán)境條件下，對食品進(jìn)行貯藏的方法。冷藏是通過抑制微生物及酶類的活動(dòng)和降低食品基質(zhì)中的活性，來防止食品腐敗變質(zhì)，保持食品的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。冷藏是目前效果較好、價(jià)...
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