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更新時(shí)間:2025.06.08
酒店日常管理制度

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一、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額( )萬元,純利潤(rùn)( )萬元。 (二)各部門任務(wù)分配: 1、 餐飲 二 餐:( 1)營(yíng)業(yè)額 萬元;( 2)毛利率 %; 三 餐:( 1)營(yíng)業(yè)額 萬元;( 2)毛利率 %; 十八餐:( 1)營(yíng)業(yè)額 萬元;( 2)毛利率 %。 2、客房 (1)營(yíng)業(yè)額 萬元 (2)毛利率 % 二、關(guān)于房務(wù)工作方面 酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分: 一是客房收入; 二是飲食收入; 三是配套服務(wù)收入; 其中客房收入是酒店收入的重要來源, 從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、 商品都小, 客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來源, 在經(jīng)營(yíng)管理的過程中, 要使客房出租率上升, 則取決于 房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面: 1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn): 在客房的經(jīng)營(yíng)過程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié), 負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作, 客人

學(xué)校日常管理制度

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辛集鎮(zhèn)齊莊小學(xué)學(xué)校管理制度 一、學(xué)校辦學(xué)思想 “教育要面向現(xiàn)代化,面向世界,面向未來。 ”“教育必須為社會(huì) 主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù), 必須與生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合, 培養(yǎng)德、智、體、美、 勞等方面全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人。 ”應(yīng)成為我們 一切工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿, 應(yīng)統(tǒng)攝我們工作的各個(gè)方面, 應(yīng)成為我們 一切工作的靈魂。 回顧過去,我們值得歡欣;展望未來,我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn),因此在新 的歷史時(shí)期我們將以“規(guī)范、民主”作為我們一切管理工作的指導(dǎo)思 想和基本方法。規(guī)范即一切按規(guī)律辦事,按章程辦事,使工作有序, 辦事循章,對(duì)于已定的事必須按照計(jì)劃系統(tǒng)、工作系統(tǒng)、監(jiān)督系統(tǒng)堅(jiān) 持到底。民主即走群眾路線,遇事同群眾商量,從群眾中來到群眾中 去,統(tǒng)一群眾的意愿,把群眾的意愿變成群眾的行為。 二、部門管理目標(biāo) 教導(dǎo)處管理目標(biāo) 學(xué)校以教學(xué)為中心, 教學(xué)工作由教導(dǎo)處具體負(fù)責(zé)。 教導(dǎo)處是學(xué)校 教學(xué)工作的職能部門, 是

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