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更新時間:2025.05.31
家用電動面條機(jī)的設(shè)計【家用電動壓面機(jī)】-家用面條機(jī)壓面機(jī)

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前 言 “北方面條,南方米飯”這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由于古代中國食品衛(wèi)生 條件較差,相對于其他食品而言,經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生, 因此面條成為中國最常見的食品之一。在目前農(nóng)產(chǎn)品加工的機(jī)械化的背景下,傳統(tǒng)的手搟面條生 產(chǎn)效率低、操作困難,買面條不經(jīng)濟(jì)劃算,還費(fèi)時費(fèi)力。適用于家庭使用的面條機(jī)受到了人們的 追捧,因此家庭面條機(jī)的設(shè)計成為了設(shè)計課題。 本次的畢業(yè)設(shè)計參考了大型面條機(jī)的設(shè)計方案,對家庭面條機(jī)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了設(shè)計和研究,從整 體結(jié)構(gòu)而言,重點(diǎn)對壓面機(jī)的壓面機(jī)構(gòu)、切面部件、減速系統(tǒng)進(jìn)行了重點(diǎn)設(shè)計和研究。設(shè)計步驟 首先在明確設(shè)計任務(wù)要求及其背景的情況下,查找資料并與老師深入溝通明確了設(shè)計綱領(lǐng),并通 過三維設(shè)計 Solidworks 對其中的重要部件做了設(shè)計并完成建模,并不斷優(yōu)化設(shè)計,最后繪制 CAD 圖紙文件,完成了總裝圖和部件圖以及重要的零件圖。

面條涼菜工藝流程圖

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輔料 合格 不合格 原、輔料驗(yàn)收 粗加工 切配 裝盤 烹調(diào) 涼 菜 制 作 工 藝 流 程 圖 原輔料貯藏 退 回 供 應(yīng) 商 餐 用 具 餐具 消毒 保潔 和面 醒發(fā) 壓片 切斷 包裝 切條 面 條 制 作 工 藝 流 程 圖

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