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不同產(chǎn)地黑木耳的傅里葉變換紅外光譜鑒別

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利用傅里葉變換紅外光譜法研究了五種不同產(chǎn)地的黑木耳。結(jié)果顯示,它們的紅外光譜主要由蛋白質(zhì)、脂類化合物及多糖的振動吸收譜帶組成。五個樣品的傅里葉變紅外光譜整體上十分相似,因此分別選取1750~1500cm-1和1200~1000cm-1范圍內(nèi)的傅里葉變換紅外光譜進行相關(guān)性分析。結(jié)果顯示,不同產(chǎn)地的黑木耳在1750~1500cm-1范圍內(nèi)相關(guān)性較好,光譜的相關(guān)系數(shù)分布在0.895~0.994。五個樣品在1200~1000cm-1范圍內(nèi)的相關(guān)系數(shù)分布在0.441~0.981,東北地區(qū)產(chǎn)的黑木耳與西南地區(qū)產(chǎn)的黑木耳的光譜圖有明顯區(qū)別。利用1200~1000cm-1范圍內(nèi)的差異并結(jié)合其它吸收峰的特征可鑒別出不同產(chǎn)地的黑木耳。研究結(jié)果表明傅里葉變換紅外光譜在鑒別菌類方面具有方便、快速等優(yōu)點。

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睡覺老盜汗不妨喝些木耳紅棗麥冬湯

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睡覺盜汗不是什么大毛病,但每次睡醒后的頭暈、疲乏卻讓人煩惱不已。今年61歲的藍大媽患有盜汗的毛病已經(jīng)10多年了,西藥和中藥吃了不少,就是不見好。每次入睡后不久,藍大媽身上就開始有汗液大量涌出,半夜一醒,馬上就不出汗了,但只要再入睡汗液就會再次出現(xiàn)。冬天的被褥經(jīng)常被汗液浸濕,她一夜要醒好多回,無法安睡。

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