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現(xiàn)代廚房與廚柜設(shè)計(jì)

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本文結(jié)合人體工程學(xué)，３２ｍｍ系統(tǒng)，產(chǎn)品系統(tǒng)設(shè)計(jì)，ＣＡＤ等幾個(gè)方面，研究了現(xiàn)代廚房與廚柜設(shè)計(jì)及相關(guān)科技的進(jìn)展情況，為未來幾年廚柜的設(shè)計(jì)和發(fā)展提供了思維空間。

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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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精華知識(shí)

現(xiàn)代簡裝廚房

現(xiàn)代簡約廚房風(fēng)格有哪些特點(diǎn)? (1) 86

現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局，以開放式的空間為特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合了燈光等。傳統(tǒng)吊柜變得越來越不重要，儲(chǔ)存空間更大的高升柜成了替代品。櫥柜的布局在不斷變化，從原來的L形、...查看詳情

話題：工程造價(jià)
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現(xiàn)代簡約廚房風(fēng)格有哪些特點(diǎn) (3) 96

現(xiàn)代簡約風(fēng)格講究的是簡潔、實(shí)用，現(xiàn)代很多人都喜歡現(xiàn)代簡約風(fēng)格，是因?yàn)槿藗冊谘b修時(shí)希望能體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)、實(shí)用且舒適的文化品位。而現(xiàn)代簡約風(fēng)格不僅注重居室的實(shí)用性，還能體現(xiàn)生活的個(gè)性，符合...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
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請(qǐng)問簡裝廚房和衛(wèi)生間大概需要多少錢？88平方裝修多少錢？ (3) 32

88平方裝修多少錢:墻壁刮瓷；一般價(jià)格在15元/平米鋪地板：復(fù)和地板選擇在100元左右，不要太貴，貴的話和便宜的沒什么本質(zhì)上的區(qū)別地板磚：80元/平米廚衛(wèi)：看你的選擇品牌了，一般廚...查看詳情

話題：裝修工程
jb402104777
現(xiàn)代簡裝需要什么材料 (3) 37

裝修用的建材種類很多，各種風(fēng)格都有的，現(xiàn)代的風(fēng)格是在裝飾和顏色的搭配上體現(xiàn)出來的。您的問題比較籠統(tǒng)，建議您找裝修公司的設(shè)計(jì)師給您設(shè)計(jì)3D效果圖，您覺得滿意了再發(fā)上來大家才知道要用什...查看詳情

話題：裝修工程
douzitnt
我想知道廚房怎么簡裝 (1) 79

簡裝的話還是比較的簡單的，首先可以設(shè)計(jì)這個(gè)嵌入式廚電，采用嵌入式的廚電可以有效的節(jié)約廚房的內(nèi)部的空間，還可以使用一字型或L型的布局，非常的不錯(cuò)的，簡裝起來效果也很好的。>查看詳情

話題：裝修工程
john_wang

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現(xiàn)代簡裝廚房

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