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更新時間：2025.05.11

頭條 桑葚的營養(yǎng)價值

本草綱目中記載桑葚單吃可消渴，利五臟關節(jié)，通氣血?？山饩?。有滋腎陰，潤腸通便的作用。成熟的桑椹果（紫、紅）營養(yǎng)豐富，每100克含：水分81.8克，能量48千卡，蛋白質1.6~1.8...

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鮮榨山茶油與特級初榨橄欖油營養(yǎng)價值的比較

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以鮮榨山茶油和特級初榨橄欖油為研究對象,對其理化指標、脂肪酸組成和營養(yǎng)成分進行測定并比較。結果表明:鮮榨山茶油在理化指標上與特級初榨橄欖油相當,脂肪酸組成與特級初榨橄欖油相似,但油酸含量高于特級初榨橄欖油,棕櫚酸和硬脂酸含量低于特級初榨橄欖油；在維生素E、角鯊烯、植物甾醇等天然生物活性物質方面媲美特級初榨橄欖油。

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