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食堂平面圖 (2)

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操作間及餐廳平面布局示意圖自來水水池門饅頭機雅間小灶大灶稀飯鍋消毒雅間菜案面案柜清真冰廚房門小炒大鍋菜素菜涼菜主食柜售飯菜窗口總服務(wù)臺地方名吃餐飲地方名吃小廳地方名吃地方名吃地方名吃職工餐桌地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃地方名吃門自來水洗餐具池臺名吃名吃名吃名吃名吃名吃

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食堂平面圖

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2= 1-保溫桶 2- 案板（生） 3- 儲物架（菜墩、刀架、盆底架） 4- 蓄水桶 5- 熱水器 6- 更衣柜 7- 經(jīng)理餐打菜餐盤（菜） 5 雙開門蒸車饅頭機打飯區(qū)域就餐位就餐位保鮮柜微波爐（儲物架）碗柜洗手池菜架大米、面粉架菜架豆漿機貨架 16.5M 15 M 熱水器經(jīng)理餐廳就餐位就餐位就餐位就餐位就餐位就餐位就餐位就餐位就餐位 1 就餐位職工餐具區(qū) 3 油煙機雙眼灶冷菜區(qū) 2 賣飯窗口（保溫餐車）肉類池水產(chǎn)池職工灶冰柜調(diào) 料架冰柜油煙機接待灶調(diào)料臺油煙機職工灶工作臺（廚具存放區(qū)）工作臺（備菜區(qū)）壓面機和面機職工灶衛(wèi)生間 7 經(jīng)理餐廳 6 4 燒水灶

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精華知識

食堂平面

食堂問題 (1) 78

食堂分1、2級，同時用餐人員每座總建筑面積按3。2—2。3平方米計算，餐廳按1。1—0。85平方米計算，廚房按0。8—0。6平方米計算，輔助面積按0。34—0。3平方米計算，公用面...查看詳情

話題：建筑施工
mooncakeleaf
食堂管理 (1) 84

我來試著答一下。食堂管理包括： 1、賬務(wù)管理（原料采購、人員工資、低值易耗品的購進、固定資產(chǎn)管理、銷售收入等）； 2、人員管理（招聘、辭退）； 3、內(nèi)部工作流程管理（崗位工作責(zé)任...查看詳情

話題：項目管理
小吾
2層食堂造價 (2) 54

2層的食堂建筑面積1590.1平方鋼筋為71.5T，單方鋼筋含量為 71500/1590.1=44.97kg/m2；稍顯的高一點，造價為1013元/m2，這個造價應(yīng)該是可以的；查看詳情

話題：造價軟件
329435145
工地食堂 (2) 81

一臺蒸飯車兩個冰箱煤氣罐都是租的一個不銹鋼案子各種廚具每天的菜錢兩萬塊錢就夠了查看詳情

話題：建筑施工
chinakal2657
揚州食堂炊具 (1) 76

我知道的有兩個地方，東面的在曲江商品城，西邊的文昌西路、美琪小區(qū)北門外向西走就找到了查看詳情

話題：建筑設(shè)計
shibaluohan

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食堂平面

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