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針對高職葡萄與葡萄酒專業(yè)課程教學(xué)中存在的問題,通過用人單位調(diào)研和學(xué)生學(xué)習(xí)情況的調(diào)查分析,基于職業(yè)崗位能力需求和學(xué)生學(xué)習(xí)狀況,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、課程考核評價方法等入手,對部分專業(yè)核心課程的教學(xué)進(jìn)行改革與實踐,以獲取較好的教學(xué)成效,提高教學(xué)質(zhì)量。
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編號（學(xué)號）：2010013446 西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院 葡萄酒項目可行性研究課程論文 題目：黑龍江省東寧縣年產(chǎn) 500 噸葡萄酒廠 設(shè)計可行性研究報告 姓 名： 專 業(yè)： 院 （系）： 指導(dǎo)教師： 完成日期： 2013年 6 月 27日 黑龍江省東寧縣年產(chǎn) 500噸葡萄酒廠設(shè)計可 行性研究報告 第一章：總論 1.1 項目背景 1.1.1 項目名稱 黑龍江省東寧縣年產(chǎn) 500噸葡萄酒廠設(shè)計可行性研究報告 1.1.2 項目提出依據(jù) 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對酒類產(chǎn)品的消費(fèi)觀念已發(fā)生明顯轉(zhuǎn) 變。人們逐漸從習(xí)慣于以前高度的白酒， 以及各種啤酒向追求高雅， 奢侈的葡萄 酒的方向發(fā)生著轉(zhuǎn)變。國家經(jīng)委、輕工業(yè)部、商業(yè)部、農(nóng)牧漁業(yè)部在貴州省貴陽 市聯(lián)合召開“全國釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約工作會議” ，會議確定了“四個轉(zhuǎn)變”，即“高 度酒向低度酒轉(zhuǎn)變； 蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變； 糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變； 普
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