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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對玲玲說：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?

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精華知識

美式鄉(xiāng)村廚房

怎么設(shè)計法式鄉(xiāng)村廚房？ (3) 104

設(shè)計遵循以下原則：首先應(yīng)該有一個超大的島臺，它能提升廚房的古典氣息,其開放式的收納可減少吊柜的出現(xiàn)，能有效簡化廚房的陳設(shè)。其次應(yīng)布置黑色的灶具和帶古典光暈的銅質(zhì)抽油煙機(jī)，能給人視覺...查看詳情

話題：裝修工程
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美式鄉(xiāng)村風(fēng)格裝修廚房該如何設(shè)計 (3) 24

三、美式廚房設(shè)計注意事項1、美式廚房設(shè)計裝修原則美式廚房生活的精髓就是隨意、舒適。以簡潔和明晰為原則，展現(xiàn)得體優(yōu)雅的生活方式，沒有太多造作的裝飾，而是有一種休閑式的浪漫感覺。美式裝...查看詳情

話題：裝修工程
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求助下，鄉(xiāng)村廚房裝修該怎么設(shè)計？有人了解？ (2) 27

以下為您介紹鄉(xiāng)村廚房裝修的設(shè)計方法：1.現(xiàn)代風(fēng)格與鄉(xiāng)村田園風(fēng)格相結(jié)合的廚房不失傳統(tǒng)風(fēng)采，同時又融進(jìn)了時代特征，使之看上去更為新穎且容易被人接受。鄉(xiāng)村田園并不代表原始，年輕人最愛的不...查看詳情

話題：裝修工程
mayaxin
經(jīng)典美式和美式鄉(xiāng)村區(qū)別 (1) 63

美式經(jīng)典家居設(shè)計，追求莊重、自然，無處不在的裝飾紋樣成就了奢華的氣質(zhì)；擺放講究的厚重家具、復(fù)雜的造型、豐富的布藝裝飾、具有古典風(fēng)格的藝術(shù)掛畫及吊燈等等，極度彰顯了居室的雍容華貴；再...查看詳情

話題：建筑設(shè)計
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成都美式鄉(xiāng)村、美式田園裝修 (1) 65

上次在川豪裝飾的網(wǎng)站看到過他們美式風(fēng)格的，裝修出來的效果挺好的。有時間其實(shí)最好是去找設(shè)計師交流，網(wǎng)上看的這些也不知道適合不適合的。他們的位置是在成都大石東路186號百花中心站那邊...查看詳情

話題：室內(nèi)設(shè)計
skiruo

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美式鄉(xiāng)村廚房

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