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更新時間:2025.06.08
餐廳廚房設備購銷合同

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餐廳廚房設備購銷合同 甲方(需方): 乙方(供方): 甲方為了擴大餐廳經營范圍, 將會開 2-3 家直營店,為保證餐廳 能在預期內正常經營, 甲乙雙方關于餐廳廚房設備采購及安裝調試項 目經協(xié)商一致,達成設備購銷合同。 一、產品名稱:廚房設備 二、供貨商家: 三、 設備工程總價:人民幣(大寫)肆拾萬圓整 人民幣 (小寫)¥ 400000 . 四、設備質量要求及供方對質量負責條件及期限: 1、產品具體數(shù)量、規(guī)格、型號、詳見附件(甲方所需設備明細) 2、乙方提供的產品(包括零部件)必須是全新的,產品必須符 合國家及行業(yè)標準。 乙方承諾所供產品與確定產品完全一致, 如工程 進度發(fā)展變化或自然災害,必須雙方以書面形式達成一致。 3、乙方對所供的廚房設備提供一年的免費保修期,(人為造成 除外)并責任終身維修。 保修期內因甲方的人為因素而出現(xiàn)的質量問 題,由甲方負責(如需乙方維修乙方只收材料費,

餐廳廚房安全管理制度

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餐廳廚房安全管理制度 (一) 餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié) 廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應重視、 警示、培養(yǎng)員工提高安全防范意識,重要在以下環(huán)節(jié)采取預防措施:燙傷、扭傷、跌傷、刀割傷、電器設 備造成的事故;防火與滅火。 (二) 餐廳廚房安全管理規(guī)定 1. 所有在崗廚師在上崗前對廚房的所有機械設備性能熟練掌握,方可使用。對各種機械設備使用時嚴 格按照操作規(guī)程進行操作,不得隨意更改操作規(guī)程,嚴禁違章操作。設備一旦開始運轉,操作人員不準隨 便離開現(xiàn)場,對電器設備高溫作業(yè)的崗位,作業(yè)中隨時注意機器運轉和油溫的變化情況,發(fā)現(xiàn)意外及時停 止作業(yè),及時上報廚師長或經理,遇到故障不準隨意拆卸設備,應即使保修,由專業(yè)人員進行維修 2. 廚師使用的各種刀具嚴格加強管理,嚴格按要求使用和放置刀具,不用時應將刀具放在固定位置, 不準隨意拿刀嚇唬他人,或用刀具指對他人,

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