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研究了在不同操作壓力下乳酸菌發(fā)酵液的滲透通量隨時間的變化,以及污染后的陶瓷膜的清洗情況, 同時也考察了用陶瓷膜分離乳酸菌發(fā)酵液的效果。結(jié)果表明,滲透通量與操作壓力、時間有密切關(guān)系;清洗過程中,純水的溫度、清洗劑的濃度以及清洗時間等都會影響膜通量的恢復(fù)率。
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