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采用頂空固相微萃取和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)(HS-SPME-GC-MS),首次分析了垂絲海棠花蕾和花的揮發(fā)性成分。從樣品中共分析鑒定出68種組分,其中花蕾63種組分,花中24種組分,有19種組分共有。烷烴類化合物是花蕾和花的主要成分(花蕾:34.87%;花:37.48%);酯類化合物在花蕾中的含量高于花(花蕾:2.34%,花:0%),而酸類、醇類化合物在花蕾中的含量卻遠(yuǎn)低于花(花蕾:12.86%、7.19%,花:31.49%、7.76%),這說(shuō)明在花的開(kāi)放過(guò)程中,酯類化合物被相關(guān)的酶水解成相應(yīng)的酸和醇。
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以龍船花為材料,測(cè)定龍船花在花蕾發(fā)育的不同時(shí)期葉片葉綠素、丙二醛、可溶性蛋白質(zhì)和可溶性糖等生理指標(biāo)的含量,并分析它們隨著花蕾發(fā)育的變化規(guī)律。結(jié)果表明:隨著花蕾的發(fā)育,龍船花葉片中可溶性糖、可溶性蛋白含量大致呈下降趨勢(shì);丙二醛含量大致呈增加趨勢(shì);葉綠素含量呈先上升,隨著可溶性糖達(dá)到最大值后呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。通過(guò)研究其花蕾發(fā)育過(guò)程中生理生化變化,揭示其衰老的內(nèi)在規(guī)律,擬為龍船花的開(kāi)花生理及花期調(diào)研究控提供理論依據(jù)。
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