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更新時間：2025.05.11

頭條 什么植物含蛋白質(zhì)多

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。豆制品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異...

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用蛋白質(zhì)工程方法設(shè)計和改造工業(yè)用酶

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