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> 廚房顯大

更新時(shí)間：2025.05.31

頭條 廚房怎么設(shè)計(jì)會(huì)顯大?

我覺(jué)得淺色的墻面看上去也顯大的。在小空間里打造出好用好看的廚房，讓空間看起來(lái)不擁擠，讓櫥柜夠個(gè)性，整體感覺(jué)夠時(shí)髦，在方寸之地充分借助各種廚房設(shè)備，以達(dá)到別有洞天、物我和諧的效果。 ...

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廚房設(shè)計(jì)專(zhuān)家認(rèn)為,廚房空間不必做得滿(mǎn)滿(mǎn)的,應(yīng)根據(jù)家庭人口以及實(shí)際需要來(lái)設(shè)計(jì)。廚房面積不管大小,應(yīng)以滿(mǎn)足功能為準(zhǔn)。廚房工作程序的原則是順序流暢而不交錯(cuò),并且有最省力且最有效率的工作距離。

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廚房處罰制度

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廚房處罰制度為確保廚房工作正常開(kāi)展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口味要求，特制以下規(guī)范。一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)召開(kāi)班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假，必須提前作出書(shū)面申請(qǐng)，由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛(ài)護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。二嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。

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