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更新時(shí)間：2025.06.01
安全三件寶

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“安全三件寶 ”是指施工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)必備的安全帽，安全帶和安全 網(wǎng)。在發(fā)生高處墜落和物體打擊事故中，曾挽救過許多建筑工人的生命。 正確使用 “三寶”防護(hù)措施，應(yīng)做到： ●進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴好安全帽，帽襯和帽殼之間應(yīng)保持 4～5cm 的間隙，并系好帽帶防止脫落。 ●凡在 2米以上懸空作業(yè)人員必須系好安全帶， 若懸空作業(yè)點(diǎn)沒有 掛安全帶的條件時(shí)，施工負(fù)責(zé)人應(yīng)設(shè)置安全拉繩或安全欄桿等。 ●高處作業(yè)點(diǎn)的下方必須設(shè)置安全網(wǎng)。當(dāng)建筑物高度超過 4米時(shí)， 必須設(shè)置一道隨墻體逐漸上升的安全網(wǎng)。 此外，凡外架、操作層外側(cè)， 必須放置小孔安全網(wǎng)，以防人、物墜落。 ●“四口、五臨邊 ”防護(hù)措施，建筑施工中為了有效地防止高空墜落 和物體打擊事故發(fā)生，凡在樓梯口、電梯口（垃圾口）、預(yù)留洞口， 必須設(shè)置圍欄或蓋板； 正在施工的建筑物的所有出入口， 必須搭設(shè)板 棚。在施工中，尚未安裝欄桿的陽臺(tái)周邊，無外架防護(hù)的屋面周邊、

廚房處罰制度

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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假，必須提前作出書面申請(qǐng)，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。

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