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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對(duì)玲玲說(shuō)：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?

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精華知識(shí)

廚房?jī)?chǔ)物架

廚房?jī)?chǔ)物架佛山哪家的價(jià)格比較便宜？ (1) 76

你好，佛山市北湖崇鼎金屬制品有限公司廚房?jī)?chǔ)物架比較便宜，佛山崇鼎專業(yè)生產(chǎn)各種不銹鋼儲(chǔ)物柜，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，售價(jià)僅僅99元，佛山市順德區(qū)頌昌廚衛(wèi)有限公司的也不錯(cuò)，質(zhì)量很好，經(jīng)久耐用，而且外...查看詳情

話題：工程造價(jià)
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請(qǐng)問廚房多功能儲(chǔ)物架哪里有賣的？ (3) 102

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廚房夾縫儲(chǔ)物架價(jià)格是怎樣的？ (3) 78

推薦FUDOGIKEN品牌的廚房夾縫儲(chǔ)物架，價(jià)格是28元，產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格優(yōu)惠，底部設(shè)計(jì)滑輪，推拉自由，取用物品十分方便，樹脂材料，不傷地面，頂層設(shè)計(jì)與其它兩層不同，突出邊緣，可作...查看詳情

話題：工程造價(jià)
歐陽(yáng)子謙
廚房多層儲(chǔ)物架好不好 (6) 54

您好.這個(gè)倒是沒有什么問題.查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
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請(qǐng)問廚房落地儲(chǔ)物架價(jià)格如何？ (3) 110

廚房?jī)?chǔ)物架的報(bào)價(jià)有所差別，具體報(bào)價(jià)如下：1、潮安縣彩塘鎮(zhèn)標(biāo)發(fā)不銹鋼經(jīng)營(yíng)部，型號(hào)：22管，報(bào)價(jià):22.00元/個(gè)2、潮州市潮安區(qū)豐得利五金有限公司，品牌：林得利，報(bào)價(jià):35.00元/...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
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