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更新時間：2025.05.31
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70CM 存 發(fā)酵 攪拌 柴 油 箱 炒 調(diào) 調(diào) 洗 洗 洗 洗 煤 氣 蒸 菜 菜 消 柜 門 食品切配工作臺 總 開 關(guān) 總 閘 分閘 70CM 80CM 80CM 80CM 120CM 80 68CM 70CM 120CM 120CM 58CM 50CM 80CM 80CM 60CM 80CM 80CM 120CM 120CM 食物出品工作臺 天然氣 圖示說明： 電 水 油煙通風(fēng)系統(tǒng) 柴油管道 下水管道 煤 氣 木 面 案 洗 洗 開水 洗 洗 洗 洗 煤 氣 調(diào) 菜 冰 四
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廚房中的物理知識 楊柳 數(shù)計學(xué)院、計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)、 1011 班，學(xué)號： 2010117115 摘要：物理越來越廣泛地應(yīng)用于們?nèi)粘５纳钌a(chǎn)中， 人們生活也越來越離不開物理， 可以說處處與物理打著交道， 就拿與人們朝夕相處的廚房來說吧， 其中就蘊涵著豐富的物理 知識我們認真觀察廚房里燃料、 炊具，做飯、做菜等全部過程， 回憶廚房中發(fā)生的一系列變 化，會看到有關(guān)的物理現(xiàn)象，其中會有與電學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象，與力學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象 ，與 熱學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象。 我們在日常生活認為有些都是習(xí)以為常， 是人們都知道的， 但是有沒 有從本質(zhì)上了解這些現(xiàn)象是為什么發(fā)生的， 是怎么樣發(fā)生的， 為什么會有這樣的結(jié)果。 接下 來是我根據(jù)觀察廚房現(xiàn)象和以前的經(jīng)驗，然后根據(jù)我所學(xué)的物理知識很上網(wǎng)搜索的一些資 料，對一些現(xiàn)象作了一些解釋和說明。 關(guān)鍵詞 ：廚房；物理；電學(xué)；力學(xué)；熱力學(xué) 廚房中的物理學(xué)知識很多，
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