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更新時間：2025.05.31

頭條 廚房五金有些什么牌子？應(yīng)該怎么選擇廚房五金？

現(xiàn)在廚房五金的牌子也是比較多的，你可以參考一下廚房五金的十大品牌，有雅潔，匯泰龍，頂固，摩登，雅之杰，奧捷，伊可夫，東豐，斯力高，這些都是現(xiàn)在比較不錯的牌子，你可以參考一下，至于選...

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廚房處罰制度

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廚房處罰制度為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程，杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口味要求，特制以下規(guī)范。一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。二嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。

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