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解析廚房排煙風(fēng)量計(jì)算公式 作者：張胤楨 藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)已經(jīng)打響，環(huán)保風(fēng)暴呼嘯而來，排煙通風(fēng)工 程到處開花。本文應(yīng)一些咨詢要求，特寫此文。 排煙通風(fēng)工程必須要用排煙風(fēng)量計(jì)算方法，排煙風(fēng)量計(jì) 算是系統(tǒng)計(jì)算的基礎(chǔ)，決定管道、風(fēng)機(jī)選配、新風(fēng)量計(jì)算等一 系列數(shù)值計(jì)算。目前還存在方法不一， 頗存異議和誤解的問題。 由于缺少專門的技術(shù)研究和實(shí)驗(yàn)，即使國(guó)家頒布的標(biāo)準(zhǔn)也前后 不盡一致。在廚房設(shè)計(jì)、通風(fēng)工程、建筑設(shè)計(jì)和風(fēng)機(jī)等行業(yè)中 一直存在紛擾。在廚房排煙通風(fēng)工程中存在幾種不同的計(jì)算方 法，經(jīng)驗(yàn)估算和數(shù)學(xué)計(jì)算方法并存，數(shù)學(xué)計(jì)算方法也存在精度 不同計(jì)算方法。由于風(fēng)量計(jì)算允許存在較大的誤差，誤差又被 超配風(fēng)機(jī)掩蓋，所以，并沒有引起業(yè)內(nèi)設(shè)計(jì)人員的重視，造成 大量無效能耗。 本文為了簡(jiǎn)化敘述，不去分析不同計(jì)算方法的利弊，直 接解析目前風(fēng)量計(jì)算用得最多的，比較準(zhǔn)確的斗式吊掛排煙罩 排風(fēng)量計(jì)算方法和應(yīng)用參數(shù)的數(shù)學(xué)意義。 目前
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排風(fēng)機(jī) 根據(jù)幾個(gè)參數(shù) 來決定功率 風(fēng)量 風(fēng)壓 風(fēng)機(jī)效率 使用系數(shù) 風(fēng)量 風(fēng)壓 根據(jù)實(shí)際或設(shè)計(jì)值 風(fēng)機(jī)效率 和使用系數(shù) 根據(jù)行規(guī) 舉例 風(fēng)量 12000cmh 風(fēng)壓 2000pa 風(fēng)機(jī)效率 取 75％ 使用系數(shù)取安全預(yù)度 1.2 功率 ＝ ((12000/3600)*2000)/1000)/0.75*1.2=10.5 ==> 選用 11kw 舉例 風(fēng)量 12000cmh 風(fēng)壓 2000pa 風(fēng)機(jī)效率 取 65％ 使用系數(shù)取安全預(yù)度 1.2 功率 ＝ ((12000/3600)*2000)/1000)/0.65*1.2=12 ==> 選用 15kw 風(fēng)機(jī)效率值 由風(fēng)機(jī)生產(chǎn)廠家提供 我們是 1.046功率 現(xiàn)有排風(fēng)管 900*400 ，45 米接 600*400 ，28 米；支管 400*200 的 5 米長(zhǎng) 10 根；功率 2-30kw 轉(zhuǎn)速 1800r/min 風(fēng)量 20100-2
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