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更新時間：2025.05.31

頭條 廚房吧臺設計

　　在之前，吧臺只是頂多在酒店或者酒吧中才能看得到，但是發(fā)展到現(xiàn)在，吧臺不僅僅局限于這兩個地方。吧臺還是一個下能進廚房，上能入廳堂的家庭飲食功能區(qū)，它出現(xiàn)在家庭中的不同地點，也就可...

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吧臺設計

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吧臺設計改革開放以后，沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)很快就出現(xiàn)了公共性質的酒吧。今天，時代在不斷進步，生活水平也在日益提高，在這種大環(huán)境下，吧臺便又悄悄走進家庭，成為家居裝飾新成員。那么，家庭酒吧在設計中，要注意些什么問題呢？下面，簡單介紹一下值得注意的八個問題：一、在室內(nèi)設置吧臺，必須將吧臺看作是完整空間的一部分，而不單只是一件家具，好的設計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循，設計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧臺融入當做是空間的主體時，便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性，無形中使居住往來更加舒適。二、位置當然也會影響電路和給排水設計，尤其是離管道間或排水管較遠的角落時，排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近，可以將排水管接到戶外，以單獨的管線排水；如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足，

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吧臺廚房管理員崗位職責

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吧臺廚房管理員崗位職責一、在上級領導下，全面負責食品的制作，控制廚房出品。嚴格遵守憑電腦小票出品的要求。二、制定廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保吧臺廚房工作的正常運作。三、制定吧臺廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。四、多方收集客人對食品質量的意見，了解經(jīng)理、主管對市場行情的看法，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹，組織特色小吃。五、熟悉原材料種類、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源供應質量、價格，對重要的貨物采購，要親自與采購部聯(lián)系．并親自驗收。六、巡視吧臺廚房工作情況，組織食品制作，合理調(diào)派人力和技術力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。七、每日檢查吧臺廚房的衛(wèi)生，檢查吧臺廚房的食品質量，把好食品衛(wèi)生安全質量關。八、檢查吧臺廚房設備運轉情況和廁具、

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精華知識

廚房和飯廳及吧臺設計

吧臺是做什么的？廚房吧臺、吧臺裝修圖片、吧臺圖片、吧臺設計 (4) 127

一般來講，吧臺分為兩種，一種是獨立式的，就像我們在酒吧看到的一樣，不過要求客廳與餐廳最好相連，并且要大；另一種是在廚房當中的，可以做獨立式的，也可以和櫥柜相連在一起，建議最好是敞開...查看詳情

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時尚吧臺設計哪種好 (3) 52

將臺面的一側略微多出來，讓人坐起來更加舒服。下面則可作為櫥柜收納東西。木質的臺面搭配白色的櫥柜，自然清新，加上紅色馬賽克的點綴又多了幾分現(xiàn)代時尚感。希望對你有幫助 ...查看詳情

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yuandijin
咖啡吧臺設計: (1) 50

其實沒必要一定照著人家的做，而且星巴克各個店的擺設方式都不一樣，要根據(jù)你地方的實際大小，光線強弱來設計，要是講求風水還得和顏色扯上關系，我有開著家西餐廳，建議您應聘個咖啡師傅聽聽他...查看詳情

話題：建筑設計
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