西餐咖啡廳廚房設(shè)計
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西餐咖啡廳廚房設(shè)計 西餐咖啡廳廚房, 是負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作咖啡廳供應(yīng)菜肴的場所。 咖啡 廳相對于扒房等高檔西餐廳, 實則為西餐或簡餐餐廳。 咖啡廳經(jīng)營的 品種多為普 微信搜索“酒店廚房工程設(shè)計”公眾號獲取更多內(nèi)容 通菜肴和飲 品。因此,咖啡廳廚房設(shè)備配備相對較齊,生產(chǎn)出品快捷。 一 . 設(shè)計要素 1、了解的設(shè)計信息與中餐一致 2、決定功能區(qū) 倉庫 /冷庫—粗加工—餅房 /花間— 熱廚區(qū) —沙律間—備餐區(qū)—吧臺—自助餐區(qū)—洗碗間 二.廚房總體面積確定 1、根據(jù)餐位數(shù)量 0.4 ㎡~0.6 ㎡/位 2、根據(jù)廚房、餐廳比例 廚房:餐廳 = 0.4~0.6:1 二 . 設(shè)備配置 炒爐、平頭爐、炸爐、扒爐、面火爐、萬能蒸柜、湯爐、平臺雪 柜、工作臺柜、熱湯柜、工作臺、星盆、掛墻層板、掛墻吊柜、洗碗 機(jī)、四層貨架,微信搜索“酒店廚房工程設(shè)計” 公眾號獲取更多內(nèi)容 咖啡機(jī)、 煮咖啡機(jī)、磨咖啡豆機(jī)、開水器、制
爵士島咖啡廳合伙合同
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爵士島咖啡海河天街店部分股份 轉(zhuǎn)讓及合作經(jīng)營合同 甲方代表:王映正 乙方代表:羅成林 為進(jìn)一步擴(kuò)大爵士島咖啡海河天街店經(jīng)營規(guī)模和效益,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,現(xiàn)將該店股份轉(zhuǎn)讓和合作經(jīng)營的相關(guān)事宜,達(dá)成如下協(xié)議,供所有合伙人共同遵照執(zhí)行: 股份轉(zhuǎn)讓部分 一、甲乙雙方確認(rèn),甲方投資經(jīng)營的爵士島咖啡海河天街店經(jīng)營項目總資產(chǎn)為3800000.00元(大寫:叁佰捌拾萬元正),其中包含上交海河天街管理公司保證金500000.00元(大寫:伍拾萬元正),2015年8月至2016年4月上交海河天街房租待返還243000.00元(貳拾肆萬叁仟元正),該店所有資產(chǎn)及爵士島總部加盟費(fèi)用,總負(fù)債為11000.00元(大寫:壹萬壹仟元正)。具體見經(jīng)甲乙雙方確認(rèn)的資產(chǎn)清單、負(fù)債表和辦會員卡匯總表(會員卡金額超過1萬元部分,由甲方在分紅中扣取,乙方按比例進(jìn)行
合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖
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因為喜歡所以專業(yè) 合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖 希望在不影響當(dāng)?shù)厝藢徝赖那闆r下融入多些的美式氣息,裸露的墻磚配上隨 性的涂鴉,回收的二手餐桌椅整齊的擺放,迷幻的紅色燈光條,最為特別的,莫 過于每張餐桌上都擺放了一塊平整的石塊或一段木頭,小編猜測,是用來放置熱 騰騰的披薩,充滿美式魅力又十分的有趣! 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 此文章由合肥飛墨裝飾公司(http://www.***.***/)整理提供
咖啡廳畢業(yè)設(shè)計論文
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江西科技師范學(xué)院理工學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計(論文) 題目(中文):icafe咖啡廳商業(yè)空間設(shè)計淺析 (外文):icafecafecommercialspacedesignanalysis 學(xué)科部:藝體學(xué)科部 專業(yè):藝術(shù)設(shè)計 學(xué)生姓名:葉瓊 學(xué)號: 指導(dǎo)教師:劉建明 2012年4月20日 目錄 1.緒論??????????????????????????????3 2.中國咖啡廳市場前景與消費(fèi)人群分析查???????????????3 2.1.1目前我國咖啡廳的基本情況與消費(fèi)者分析??????????4 2.1.2咖啡廳市場的發(fā)展趨勢??????????????????4 3.地理位置查???????????????
咖啡廳燈光
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地腳燈,吊燈,蠟燭,投光燈,led天花燈,重點(diǎn)照明局部照明 led天花燈 地腳燈通常在距地300mm以下壁裝,光源功率很小,為夜間活動(例如上廁所)的人員提供有限的交通 照明,同時避免影響同房間的其他人員的休息。地腳燈在賓館客房內(nèi)很常見,但一般不在住宅內(nèi)使用。單 獨(dú)控制 投光燈 投光燈,是指定被照面上的照度高于周圍環(huán)境的燈具。又稱聚光燈。通常, 它能夠瞄準(zhǔn)任何方向,并具備不受氣候條件影響的結(jié)構(gòu)。主要用于大面積作 業(yè)場礦、建筑物輪廓、體育場、立交橋、紀(jì)念碑、公園和花壇等。因此, 幾乎所有室外使用的大面積照明燈具都可看作投光燈。投光燈的出射光束 角度有寬有窄,變化范圍在0°~180°之間,其中光束特別窄的稱為探照 燈。 澳大利亞墨爾本vue咖啡廳燈光 摘要:坐落在歷史悠久的澳大利亞墨爾本cbd核心建筑normanbychambers里, vue咖啡廳圍繞
咖啡廳工程預(yù)算表
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咖啡廳工程預(yù)算表 序號項目名稱單位單價數(shù)量合計 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21天棚乳膠漆m215、00 22衛(wèi)生間條型扣板吊頂m265、00 23窗簾盒m220、00 24窗簾盒乳膠漆m15、00 25窗簾m280、00 26成品門安裝套460、00 27磁卡鎖付260、00 28不銹鋼合頁付15、00 29不銹鋼門碰只13、00 30消防門安裝套800、00 31玻璃欄桿(6+6夾膠鋼化玻璃m2220、00 32不銹鋼毛巾架付80、00 33皂盒個10、00 34不銹鋼紙盒個20、00 35馬桶安裝個550、00 36沐浴房安裝個800、
咖啡廳畢業(yè)設(shè)計論文(20200703205550)
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1 江西科技師范學(xué)院理工學(xué) 院 畢業(yè)設(shè)計(論文) 題目(中文):icafe咖啡廳商業(yè)空間設(shè)計淺析 (外文):icafecafecommercialspacedesignanalysis 學(xué)科部:藝體學(xué)科部 專業(yè):藝術(shù)設(shè)計 學(xué)生姓名:葉瓊 學(xué)號:20088988 指導(dǎo)教師:劉建明 成績: 2 2012年4月20日 目錄 1.緒論,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3 2.中國咖啡廳市場前景與消費(fèi)人群分析查,,,,,,,,,,,,,,,3 2.1.1目前我國咖啡廳的基本情況與消費(fèi)者分析,,,,,,,,,,4 2.1.2咖啡廳市場的發(fā)展趨勢,,,,,,,,,,,,,,,,
咖啡廳員工消防培訓(xùn)資料(4頁)
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咖啡廳員工消防培訓(xùn)資料 一.消防工作方針:“預(yù)防為主,防消結(jié)合”。 二.賓館火災(zāi)特點(diǎn)、原因和防火要求。 1.火災(zāi)特點(diǎn):火勢猛烈,撲救困難。燃燒速度快、傷亡大、影響大、 損失大。 2.火災(zāi)原因:電器設(shè)備、煙頭火柴桿、違反安全操作規(guī)程、維修用 火、廚房用火、縱火破壞。 3.滅火方法: 1)冷卻法——用水或滅火劑直接噴射到燃燒物,降低燃燒溫度, 使火熄滅。 2)窒息法——阻止空氣進(jìn)入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣使燃燒 達(dá)不到足夠的氧氣量。21-16%、汽油14%、氫氣8%。 (例) 3)隔離法——將著火的和不著火的物品分隔和轉(zhuǎn)移。(例) 4)抑制法——就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中去使燃燒過程 中產(chǎn)生的游離基消失,而形成穩(wěn)當(dāng)?shù)姆肿踊虻突钚缘挠?離基,使火熄滅。 1.防火要求: 1)嚴(yán)格執(zhí)行賓館防火安全制度,積極參與消防安全活動,做好防 火宣傳教育; 2)做好班前
咖啡廳裝飾工程預(yù)算書
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名典咖啡韓城店裝飾工程預(yù)算書 建設(shè)單位: 預(yù)算單位: 一樓 編名稱及規(guī)格單位數(shù)量單價合計備注 一 頂面 、
咖啡廳裝修工程預(yù)算表 (2)
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主材次材人工合計 一二層咖啡廳裝飾部分: 1卡座地面600×600mm拋光磚鋪貼m247.47212301145403.6xx600*600優(yōu)等品地面磚 2地面深啡網(wǎng)大理石波打線鋪貼m224.233012303729002.4深啡網(wǎng)大理石 3大廳、包廂地面600×600mm拋光磚m2134.872153512216445.6xx600*600仿石材優(yōu)等品仿古磚 4墻面大理石點(diǎn)掛m267360407047031490黃洞石大理石 5電梯門套200mm大理石線條m6.136015504252592.5西班牙米黃大理石(加厚定做) 6電梯門套側(cè)面大理石點(diǎn)掛m22.8651040706201773.2西班牙米黃大理石 7門檻石鋪貼塊158210181101650
咖啡廳裝修工程預(yù)算表
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主材次材人工合計 一二層咖啡廳裝飾部分: 1卡座地面600×600mm拋光磚鋪貼m247.47212301145403.6xx600*600優(yōu)等品地面磚 2地面深啡網(wǎng)大理石波打線鋪貼m224.233012303729002.4深啡網(wǎng)大理石 3大廳、包廂地面600×600mm拋光磚m2134.872153512216445.6xx600*600仿石材優(yōu)等品仿古磚 4墻面大理石點(diǎn)掛m267360407047031490黃洞石大理石 5電梯門套200mm大理石線條m6.136015504252592.5西班牙米黃大理石(加厚定做) 6電梯門套側(cè)面大理石點(diǎn)掛m22.8651040706201773.2西班牙米黃大理石 7門檻石鋪貼塊158210181101650
工業(yè)風(fēng)咖啡廳裝修設(shè)計效果圖知識講解
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工業(yè)風(fēng)咖啡廳裝修設(shè)計效果圖 本案是成都一家咖啡廳裝修設(shè)計方案,根據(jù)本店特色設(shè)計師選用工業(yè)風(fēng)為設(shè)計風(fēng)格,建 筑材料采用原磚和透明玻璃相結(jié)合的形式,材料的天然特性襯托出咖啡廳的純粹與高雅!設(shè) 計師選用了兩種不同類型的燈飾,具有工業(yè)風(fēng)特征的吊燈主要是營造一種低調(diào)華麗的風(fēng)格,
某空中咖啡廳連接體鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計
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某空中咖啡廳連接體鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計——根據(jù)工程的具體情況,經(jīng)過對比試算,確定本工程的結(jié)構(gòu)體系為鋼梁(剛架)與兩端裙樓滑動連接的低位弱連接方式;考慮相關(guān)規(guī)范的規(guī)定,確定了相應(yīng)的計算原則;對結(jié)構(gòu)整體建模進(jìn)行分析設(shè)計,同時考慮罕遇地震作用,對梁端節(jié)點(diǎn)及支撐...
許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設(shè)計施工
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河南鑫達(dá)裝飾工程有限公司 許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設(shè)計施工 魏都區(qū)禹州市長葛市許昌縣鄢陵縣襄城縣 河南鑫達(dá)裝飾工程有限公司致力于辦公空間、餐飲酒店、商業(yè)空間、教育醫(yī)療、 休閑娛樂、公共場所、高端別墅的設(shè)計與施工。把客戶的行業(yè)屬性、企業(yè)文化、 vi理念和實力融入裝修裝
咖啡廳裝修預(yù)算清單——以100平米為例
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地磚貼圖http://www.***.***/xgt 咖啡廳裝修預(yù)算清單——以100平米為例 隨著大家消費(fèi)方式的改變,越來越多的人愛上了咖啡廳,大家更傾向的休閑方式是 在環(huán)境優(yōu)美的咖啡廳電商一杯咖啡慢慢品嘗,享受著屬于自己的美好時光。一般開個咖啡 廳裝修算是最重要的準(zhǔn)備工作了,裝修風(fēng)格即決定咖啡廳檔次與消費(fèi)人群,咖啡廳裝修自 然要非常重視。那么咖啡廳裝修大概多少錢?小編以100平米的咖啡店裝修預(yù)算清單為大 家簡單解說一下。 100平咖啡店裝修預(yù)算清單 簡單裝修預(yù)算:咖啡廳店門裝修,店內(nèi)裝修裝飾,一般最簡單的全包裝修預(yù)算也應(yīng) 地磚貼圖http://www.***.***/xgt 該在1000元一平米左右,100平米的咖啡廳裝修至少預(yù)算應(yīng)該準(zhǔn)備10萬元左右。 舒適裝修預(yù)算:咖啡廳裝修稍微講究裝修風(fēng)格,預(yù)算都低不到哪去,全包裝修預(yù)算 也應(yīng)該在1500-
DIY自助廚房設(shè)計
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diy自助廚房構(gòu)思 具體方案如下:先做市場調(diào)查考察市場制定一份詳細(xì)的投資計劃確定投資方向之后評估 現(xiàn)有可支付的資金,它將決定餐館規(guī)模裝修檔次等一些列問題參照一些列主觀因素制定一 份營業(yè)計劃辦理營業(yè)執(zhí)照 1:調(diào)查(價格需要程度大家喜不喜歡)先做口頭調(diào)查再做市場問卷 2:競爭者先考察市場(餐館手機(jī)拍照間隔參照等) 3:轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)讓了解(要做合法的交接手續(xù))進(jìn)行多家對比 4:最好去考一個營養(yǎng)師證之類的生產(chǎn)品 5:裝修設(shè)計廚房設(shè)計(可采用環(huán)形設(shè)計格局設(shè)計)共多少人使用餐廳設(shè)計要具體精致干 凈大方室類裝修服務(wù)形式背景音樂裝修簡潔清爽給人以衛(wèi)生精巧和干凈的形象墻壁 上適當(dāng)掛一些東西之類的可以把店鋪的墻改成透明玻璃式的燈光意在烘托氣氛因此光線 色調(diào)不要一成不變除了明亮度恰當(dāng)方便廚房最基本的原則就是安全實用廚房的通風(fēng)廚 房使用防滑地磚可以
廚房設(shè)計規(guī)范
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一、廚房面積合理適中 通常,一個爐灶供應(yīng)10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一 個爐灶可供應(yīng)13-15個餐位。一個爐灶供應(yīng)的餐位越多,廚房面積就可以越節(jié) 省,費(fèi)用也可以相應(yīng)降低。 廚房面積分配合理,設(shè)施配備恰當(dāng),投資費(fèi)用就可以節(jié)省。面積過大,設(shè) 施設(shè)備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要,片面追求設(shè)備先進(jìn)、功能完備,產(chǎn) 生“大馬拉小車”的現(xiàn)象,就會增加投資。 廚房面積過小,設(shè)施配備不足或功率不夠,生產(chǎn)和使用過程中,不僅需要 追加投資以滿足生產(chǎn)需要,而且還會影響正常生產(chǎn)和出品。 二、設(shè)備安置重實用 新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求 設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表,結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺一用就晃, 爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。 還有些設(shè)備看似新穎、功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產(chǎn)的 運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人
住宅廚房設(shè)計
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小康家庭的廚房定位是經(jīng)濟(jì)、方便、高效、逐步走向現(xiàn)代化。廚房須妥善處理使用功能,操作流程,空間利用,人體工程學(xué),通風(fēng)排水,管線綜合等一系列問題。本文針對以上問題對普通城市單元住宅小康之家的廚房進(jìn)行了探討。
淺談住宅的廚房設(shè)計
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淺談住宅的廚房設(shè)計——分析了目前住宅廚房設(shè)計中存在的主要問題,從廚房的位置、面積、空間設(shè)計、裝修等方面介紹了住宅的廚房設(shè)計要點(diǎn),從而保證廚房內(nèi)設(shè)備布局的科學(xué)性和合理性。
商品住宅的廚房設(shè)計
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廚房配置水平是一個國家住宅水平的標(biāo)志之一,是居住文明的重要體現(xiàn)。文章介紹了與商品化住宅相適應(yīng)的廚房設(shè)計方案以及廚房裝飾材料的選擇。
住宅廚房設(shè)計尺寸大全
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廚房設(shè)計尺寸大全 一般情況下1700mm以下的主婦,下柜高度為800mm,這樣料理臺操作不 至于手抬得高而累,1700mm以上的主婦,下柜高度為850mm。如果下柜 內(nèi)安置立式烤箱,或洗碗機(jī)、洗衣機(jī)或消毒柜高度超高的,那么下柜也 只能適合做850mm高,上柜的高度以不超過下柜為宜(800mm之內(nèi)), 否則失調(diào),影響美觀,上下柜空間部分應(yīng)在600-750mm之內(nèi),超出750mm 則吸油無力。 貼瓷磚時,下柜750mm高度以下可以不貼(冰箱、外露部分要貼)。 整體櫥柜是全封閉的。不同于小作坊或現(xiàn)場制作往往省去后背板。我們 建議上柜全部貼滿、1:開放式脫排用戶的增多,2:熱水器、煤氣表由 于安裝原因,后背板往往去掉,3:上柜采用吊碼安裝,需要墻面平整, 否則會影響上柜的牢固度。有些樓層高或別墅的廚房如果高度不夠,可 上柜頂部采用添加同色板。 地磚鋪設(shè)
現(xiàn)代廚房設(shè)計方案
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現(xiàn)代廚房設(shè)計方案 中式廚房 姓名 學(xué)號 班級 系部旅游管理系 專業(yè)烹飪工藝與營養(yǎng) 完成時間2011-6-2 簡介 中餐烹調(diào)廚房,是飯店十分繁忙和對菜肴質(zhì)量有著重大決定作用 的廚房。中餐烹調(diào)廚房,因飯店餐飲生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)味和規(guī)模不同,數(shù)量 也不一。大型飯店烹調(diào)廚房往往不止一處。中餐烹調(diào)廚房設(shè)計與設(shè)備 配備的好壞,對菜肴的出品速度與質(zhì)量有著直接影響。弱設(shè)備因質(zhì)量 問題需要維修或更換,將可能中斷廚房開餐,妨礙賓客用餐,有損飯 店聲譽(yù)。 中餐烹調(diào)廚房,負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、醬腌的原料,根據(jù)零點(diǎn)或宴會 等不同出品規(guī)格要求,將主料、切配和小料進(jìn)行合理配伍,并在適當(dāng) 的時間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品,再將成品在盡可能短的時間內(nèi) 遞送、服務(wù)于賓客。 中餐廚房的設(shè)計有如下要點(diǎn): 1、餐烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一層樓; 2、中餐烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備; 3、抽排煙效果要好;
住宅精裝修中的集成廚房設(shè)計
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chinahousingfacilities34 集成廚房的設(shè)計是住宅精裝修設(shè)計的重要組成部 分。 下面以“河畔新城”二期集成廚房設(shè)計來闡明精 裝修的設(shè)計理念?!昂优闲鲁恰表椖课挥谏蜿柺袦喣闲?區(qū),是華新國際集團(tuán)推出又一項精裝修的大型國際化 生活社區(qū)。住宅形式為多層低密度板式住宅,標(biāo)準(zhǔn)層每 戶面積90~160平方米;頂層為全躍戶型,每戶面積 150~260平方米。 一、櫥柜設(shè)計 1.總體定位 櫥柜是廚房設(shè)計的核心,而它同時又與樓盤的總 體檔次,建筑、煤氣、給排水、電氣、精裝修等專業(yè)絲 絲相扣,密不可分。考慮到本項目的
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職位:主創(chuàng)規(guī)劃師
擅長專業(yè):土建 安裝 裝飾 市政 園林