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蒸汽作為一種有效、經(jīng)濟、安全、衛(wèi)生的交換熱源,在食品飲料業(yè)有著廣泛應(yīng)用,隨著飲料行業(yè)的不斷發(fā)展,飲料生產(chǎn)線對蒸汽的運行需求量也越來越大。為滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)節(jié)能減排的生產(chǎn)要求,飲料業(yè)將蒸汽冷凝水余熱回收作為其重點實施的節(jié)能技術(shù)改造工程,為對其高溫冷凝水進行余熱回收利用,對飲料調(diào)配液及熱水的管道進行了簡單改造,加裝了換熱管道。經(jīng)工程實踐應(yīng)用證明,取得了良好的效果,某企業(yè)采用該技術(shù)年節(jié)約809.9噸標煤。
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目前,啤酒生產(chǎn)企業(yè)糖化車間煮沸鍋的二次蒸汽大多已回收到糖化車間加熱投料水,剩下的富裕熱量再用來加熱中央CIP用水。由于二次蒸汽產(chǎn)生的冷凝水含有雜質(zhì),不能直接回收利用,目前大多是通過排污管道排到污水處理站進行處理。但這些二次蒸汽冷凝水溫度接近100℃,直接排到污水站不但加重了污水處理負擔,其所含的熱量沒有得到利用也非?？上АＮ夜境晒Φ貙⑵溆脕砑訜徨仩t給水,每年可以節(jié)約200多噸標準煤,本文即是這一成果的總結(jié)。1二次蒸汽冷凝水回收利用的必要性啤酒生產(chǎn)企業(yè)的糖化車間是用汽大戶,約占全廠總用汽量的40%左右,二次蒸汽回收熱量之后形成的冷凝水為100℃左右的高溫水,有著相當高的熱量利用價值。鍋爐運行中需要補給大量的
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