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用固相微萃取裝置(SPME)提取圓黃梨和黃金梨香氣成分,用GC-MS法從中分離并確認化學成分,用峰面積歸一法通過G1701BA化學工作站數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)得出各化學成分在香氣成分中的百分含量。結(jié)果表明,從圓黃梨中檢測鑒定出7種化學成分,分別為:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯、辛酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。從黃金梨中共檢測鑒定出6種化學成分,分別為:乙酸乙酯、乙醇、α-法呢烯、己酸乙酯、丁酸乙酯和2-甲基-丁酸乙酯。
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神奇的巴西花梨 黎云昆 奇怪的名稱 巴西花梨不是真正的學術(shù)名稱，只是俗稱。巴西花梨的學術(shù) 名稱是古夷蘇木。但是，古夷蘇木的名稱根本就沒有叫起來，因 為這一名稱，老百姓聽不明白，即不好記，也不好聽。按照中國 人的習慣，這么好的木材一定要取個響亮的名字。我國使用的木 材中最好的是紅木，古夷蘇木的心材與紅木里的花梨木最接近， 干脆就叫花梨木，前面注上產(chǎn)地就行了。于是，巴西花梨的名稱 就被叫響了?？蓡栴}出來了，我國進口的巴西花梨并不產(chǎn)自巴西， 而是產(chǎn)自非洲。巴西花梨的這一俗稱實際上源自經(jīng)營這種木材的 商人。從商人的角度看，木材名稱的確定應當有利于這種木材得 到市場的好評和有利于木材商人的既得利益。究其原因，可能有 二： 一、我國普通百姓一般會認為巨型樹木一定生長在巴西的熱 帶雨林里，而非洲只是一個大草原，那里不會長出參天大樹。巴 西花梨的名稱會讓人聯(lián)想到一望無際的熱帶雨林，而珍貴的木材 應當產(chǎn)自巴
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