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更新時(shí)間：2025.05.31

頭條 冰乙酸與乙酸的區(qū)別

冰乙酸是指純凈的乙酸（不含水）為純凈物乙酸的熔點(diǎn)是16.6攝氏度當(dāng)純乙酸的溫度低于16.6攝氏度時(shí)，乙酸會(huì)變成冰一樣的固體，所以我們稱(chēng)這樣的乙酸為冰醋酸。>

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1 第三節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物——乙酸三維目標(biāo) 知識(shí)與技能 1、初步掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)； 2、掌握乙酸的酸性和酯化反應(yīng)的化學(xué)性質(zhì)，理解酯化反應(yīng)的概念。過(guò)程與方法 1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)及觀察、描述、解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。 2、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的分析歸納、總結(jié)的思維能力與表達(dá)能力。 3、培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1、辨證認(rèn)識(shí)乙酸的弱酸性，進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的含義。 2、通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)求實(shí)、創(chuàng)新、合作的優(yōu)良品質(zhì)。 3、通過(guò)洗水垢，讓學(xué)生進(jìn)一步理解化學(xué)是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué) 科。教學(xué)重點(diǎn)：乙酸的酸性和酯化反應(yīng) 教學(xué)難點(diǎn)：乙酸的分子結(jié)構(gòu)和酯化反應(yīng) 教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究法、討論法教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 2 【引入】醋的來(lái)歷？【過(guò)渡】醋中主要代表物質(zhì) 是乙酸。讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí) 乙酸。【板書(shū)】乙酸有興趣，傾

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