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更新時間：2025.06.01
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學(xué)校食堂物質(zhì)采購制度 一、嚴把食品采購關(guān)。 原料實行定點采購，凡進入食堂的原料（面、米、油、肉、調(diào)味 品等），食堂采購員必須到持有工商執(zhí)照，有效衛(wèi)生許可證、屠宰證 和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)有證件的經(jīng)營單位定點采購。 對學(xué)生自帶的食品 原料，保管員要嚴把質(zhì)量關(guān)， 并指定固定加工點加工。對確定的定點 單位應(yīng)報上級教育部門審核、備案。 二、庫房保管員要認真保管食品。 所有進入食堂的原料、 蔬菜必須由庫房保管員進行質(zhì)量檢查并登記 造冊，若發(fā)現(xiàn)所購物品不符合食品衛(wèi)生要求應(yīng)堅決退換。 保管員對所 購食品原料妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染，不準把腐 爛變質(zhì)或污染的食品流入食堂。 三、采購員必須采購合格食品 采購食品時，要采購新鮮、質(zhì)好，符合衛(wèi)生要求的食品原料。 同時， 采購食品時，必須向購貨方索取該批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗合格證或者化驗 單，并索取貨方“衛(wèi)生許可證”復(fù)印件。 四、嚴格禁止采購以下食品 腐敗變
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學(xué)校食堂大米采購合同 甲方： 乙方： 簽訂時間： 年 月? 日 簽訂地點： 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，本著平等自愿和誠實信用的原則，同簽訂本合同并遵守以下條款。 1、甲方向乙方采購食堂大米，品牌為 ?， 2、乙方先試供20天，即試供期從 年 月 日至 年 月 日，試供期內(nèi)主要考核乙方的實際供貨能力、供貨質(zhì)量等。試供期滿，如各方面均能達到甲方及食堂生產(chǎn)要求的，甲方正式向乙方采購食堂大米；如不能達到要求的，甲方停止向乙方采購食堂大米。 3、正式供期為試供合格后起至 年 月 日止，采購量視甲方食堂的需求而定。 4、供貨方式為乙方送貨上門，每批食堂大米采購時，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質(zhì)按量供應(yīng)。 5、乙方所供各種大米須取得有關(guān)衛(wèi)生許可證，同時要提供該批大米的產(chǎn)品合格證，并承諾向
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專題概述
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