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貝類微生物檢驗(yàn)

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貝類微生物檢驗(yàn)

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食品微生物污染

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1 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)導(dǎo)論課程論文題目：微生物污染學(xué)生姓名：楊靜學(xué)號(hào)： 2013152028 專業(yè)班級(jí)： 14級(jí)食品質(zhì)量與安全指導(dǎo)教師：趙寶堂二零一六年四月十一日 2 微生物與食品安全性摘要：關(guān)鍵詞：目錄第一章食品的微生物污染食品的微生物污染是指食品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售過(guò)程中被微生物及其毒素污染。食品從原料產(chǎn)地、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，常常因?yàn)樾l(wèi)生狀況不好導(dǎo)致微生物通過(guò)多種途徑侵入食品，造成對(duì)食品的污染，并在其中生長(zhǎng)繁殖，引起食品變質(zhì)，甚至產(chǎn)生毒素，造成食物中毒。所以，為了使食品更加安全，我們就要掌握微生物生活活動(dòng)的規(guī)律，并有針對(duì)性地采取有效措施，才能達(dá)到預(yù)防和控制微生物對(duì)食品污染的目的。第一節(jié) 食品的污染源可能對(duì)食品造成污染的微生物主要來(lái)自以下幾個(gè)方面。一、土壤（一）土壤中的微生物種類 : 土壤中微生物數(shù)量最大，種類也最多

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精華知識(shí)

微生物恒溫?fù)u床

恒溫?fù)u床價(jià)格是多少？ (7) 64

上海一恒THZ-103B THZ-100 THZ-100B 恒溫培養(yǎng)搖床，價(jià)格是7460元；上海新苗 KYC-100B 恒溫（全溫）培養(yǎng)搖床/振蕩器/全溫振蕩器，價(jià)格是5700元；查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
jm5516
誰(shuí)知道恒溫?fù)u床價(jià)格 (3) 30

上海謙科HZQ-X160恒溫振蕩搖床，報(bào)價(jià):1.58萬(wàn)元/臺(tái)。HNY-200B智能液晶臺(tái)式恒溫振蕩搖床，報(bào)價(jià):1.50萬(wàn)元/件。智能恒溫振蕩搖床 COS-1102，報(bào)價(jià):3.2...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
b20110914009
微生物發(fā)酵，搖床的轉(zhuǎn)速的快慢是由什么決定的？ (3) 27

你的問(wèn)題是否為搖床轉(zhuǎn)速的決定因素？一般以細(xì)菌繁殖的速度來(lái)決定最佳的速度但若需要的是細(xì)菌繁殖的次級(jí)代謝產(chǎn)物，則需對(duì)培養(yǎng)物進(jìn)行檢測(cè)后才能決定最佳轉(zhuǎn)速，因?yàn)榇渭?jí)代謝產(chǎn)物不一定與細(xì)菌濃度成...查看詳情

話題：工程造價(jià)
weier_dl
菌種培養(yǎng)中的搖床主要起什么作用，對(duì)微生物有什么好處 (1) 58

搖床可以讓菌液不停震蕩，從而有利于與空氣接觸，對(duì)于需氧菌是非常有利的。而且也可以讓細(xì)菌與培養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更充分的接觸查看詳情

話題：工程造價(jià)
yunlongjj
微生物發(fā)酵，搖床的轉(zhuǎn)速的快慢是由什么決定的 (2) 84

應(yīng)該說(shuō)是搖速越快,溶解氧的溶解速度也越快,但水中溶解氧濃度是有上限的,達(dá)到這個(gè)上限后搖速再快溶解氧也不會(huì)增加.至于換算公式,溶解氧的溶解速度不光和搖速有關(guān),還與水溫,溶解氧飽和程度...查看詳情

話題：工程造價(jià)
jc_tjjd

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微生物恒溫?fù)u床

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