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廚房 廚房的主要功能是燒煮、洗滌，有的兼有進(jìn)餐的功能，它是住房中使 用最頻繁、家務(wù)勞動(dòng)最集中的地方。因此 ,廚房的裝修裝飾應(yīng)該更多 地考慮實(shí)用、安全和衛(wèi)生。 廚房具體設(shè)計(jì) 空間布局 根據(jù)廚房的功能，其裝潢應(yīng)從三方面考慮合理安排： 1. 應(yīng)有足夠的操作空間。在廚房里，要洗滌和配切食品，要有 擱置餐具、熟食的周轉(zhuǎn)場(chǎng)所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保 證基本的操作空間?，F(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化， 應(yīng)盡可能合理配備， 以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。 2. 要有豐富的儲(chǔ)存空間。 一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、 吊架，合理利用一切可貯存物品的空間。 組合柜櫥常用下面部分貯存 較重較大的瓶、 罐、米、菜等物品，操作臺(tái)前可延伸設(shè)置存放油、 醬、 糖等調(diào)味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物 場(chǎng)所。精心設(shè)計(jì)的現(xiàn)代組合廚具會(huì)使你儲(chǔ)物、取物更方便。 3. 要有充分的活動(dòng)空間。合理的空
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拆包間 洗瓶間 烘瓶間 消毒間 儲(chǔ)瓶間 儲(chǔ)桶間 水處理間 人 行 通 道 茶 廠 物 長(zhǎng) 質(zhì) 實(shí) 流 換 辦 檢 驗(yàn) 部 鞋 公 部 室 區(qū) 室 包材倉(cāng)庫(kù) 包裝車間 灌 裝 車 間 靜 置 間 乳 化 車 間 潔具間 潔具間 人行通道 風(fēng)淋區(qū) 女 男 女 男 緩 沖 通 道 配 料 間 成品倉(cāng)庫(kù) 原料倉(cāng)庫(kù) 工具間 車間辦公室 更衣室 換鞋間 物流通道 拆 包 間 香 精 間 男 洗 手 間 女 洗 手 間
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專題概述
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