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更新時(shí)間：2025.05.31

頭條 中的搖床主要起什么作用，對(duì)微生物有什

搖床可以讓菌液不停震蕩，從而有利于與空氣接觸，對(duì)于需氧菌是非常有利的。而且也可以讓細(xì)菌與培養(yǎng)液中的營養(yǎng)物質(zhì)更充分的接觸

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食品微生物污染

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1 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)導(dǎo)論課程論文題目：微生物污染學(xué)生姓名：楊靜學(xué)號(hào)： 2013152028 專業(yè)班級(jí)： 14級(jí)食品質(zhì)量與安全指導(dǎo)教師：趙寶堂二零一六年四月十一日 2 微生物與食品安全性摘要：關(guān)鍵詞：目錄第一章食品的微生物污染食品的微生物污染是指食品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售過程中被微生物及其毒素污染。食品從原料產(chǎn)地、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，常常因?yàn)樾l(wèi)生狀況不好導(dǎo)致微生物通過多種途徑侵入食品，造成對(duì)食品的污染，并在其中生長繁殖，引起食品變質(zhì)，甚至產(chǎn)生毒素，造成食物中毒。所以，為了使食品更加安全，我們就要掌握微生物生活活動(dòng)的規(guī)律，并有針對(duì)性地采取有效措施，才能達(dá)到預(yù)防和控制微生物對(duì)食品污染的目的。第一節(jié) 食品的污染源可能對(duì)食品造成污染的微生物主要來自以下幾個(gè)方面。一、土壤（一）土壤中的微生物種類 : 土壤中微生物數(shù)量最大，種類也最多

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