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隨著歐盟日用玻璃、陶瓷餐具耐洗碗機(jī)性能新標(biāo)準(zhǔn)的頒布與實(shí)施,如何提高日用玻璃、陶瓷餐具的耐機(jī)洗性能成為業(yè)內(nèi)亟待解決的新課題。通過對(duì)硅酸鹽玻璃組成、結(jié)構(gòu)以及玻璃表面與溶液反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)等方面的分析,闡釋了玻璃、陶瓷餐具腐蝕的基本理論,綜述了國內(nèi)外玻璃、陶瓷餐具的耐洗碗機(jī)性能研究現(xiàn)狀。還介紹了歐盟日用陶瓷器皿耐洗碗機(jī)性能的快速實(shí)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn),并針對(duì)我國日用瓷特別是釉上裝飾日用瓷耐洗碗機(jī)性能不能達(dá)標(biāo)的現(xiàn)實(shí),提出了具體的研究思路。
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陶瓷餐具是老百姓家中使用頻率很高的一種餐具,我們每天都在關(guān)注如何在飲食上保障健康,卻很少有人將目光放到餐具上.陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗,是絕大多數(shù)家庭購買餐具的首選.但是,陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康殺手.彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素.放射性元素鐳會(huì)殺傷白血球.鎘、鉛和汞都是重金屬,鎘和鉛會(huì)引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒,汞會(huì)引起肝、腎硬化.使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時(shí),這些有害物質(zhì)會(huì)溶出,隨著食物進(jìn)入人體,時(shí)間一長,會(huì)引起慢性中毒.
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