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優(yōu)質參考文檔 優(yōu)質參考文檔 一、單選題 (共 50.00 分) 1.臺灣烏龍茶沖泡時公道杯用來()茶湯。 A.冷卻 B.保溫 C.開竅 D.中和 正確答案: D 2.通常泡茶用水的總硬度不超過 ()。 A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 正確答案: C 3.在茶藝服務時要取低處物品,下列 ()姿勢是錯誤的。 A.下蹲時右腳在前,左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地 B.蹲下、彎背、低頭 C.交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊,合力支撐身體 D.臀部向下,上身稍前傾 正確答案: B 4.茶葉保存應注意水分的控制,當茶葉水分含量超過 ()時,就會加速茶葉的變質。 A.5% B.6% C.7% D.4% 正確答案: A 5.宋徽宗趙佶寫有一部茶書,名為 ()。 A.《北苑別錄》 B.《大觀茶論》 C.《茶錄》 D.《茶疏》 正確答案: B 二、判斷題 (共 30.00 分)
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高校 食堂承包經(jīng)營及裝修工程 投 標 書 (商務標副本) 招標編號: 項目名稱: 投標內(nèi)容: 投標人名稱: 日期: 目 錄 一、投標書??????????????????????3 二、投標承諾書????????????????????4 三、餐飲企業(yè)食品安全承諾書??????????????5 四、餐飲服務 ISO 質量體系認證辦理承諾書????????6 五、企業(yè)簡介?????????????????????7 六、法定代表人資格證明????????????????8 七、法定代表人授權書?????????????????9 八、投標人的資格聲明?????????????????10 九、公司相關證件???????????????????11 十、近 3 年財務報表??????????????????13 十一、所獲榮譽(湖北省餐飲服務食品安全示范單位)??? 18
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