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更新時(shí)間：2025.05.11

頭條 食堂管理制度(包括采買)

您好!公司自設(shè)食堂在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是少見(jiàn)的，西方跨國(guó)公司或本國(guó)公司在這方面的設(shè)置普遍采取外設(shè)、單設(shè)或者承包給外人。作為企業(yè)，若想面面俱到，很難開(kāi)拓更深更廣的市場(chǎng)，但是食堂人事管理和衛(wèi)...

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工地食堂管理制度一、項(xiàng)目部的項(xiàng)目經(jīng)理、專職安全員負(fù)責(zé)抓好職工食堂的管理和考核工作。二、職工食堂在硬件設(shè)施上必須符合衛(wèi)生創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，做到食品離地儲(chǔ) 存，貨食生熟分開(kāi)，并有防蠅、防鼠、防塵的“三防”措施。三、炊事員必須持健康證上崗，并配有“三白” ，即：白帽、白套袖、白飯單，炊事員必須注意個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤洗澡，不準(zhǔn)叨著香煙做飯菜。四、食堂操作區(qū)，非工作人員不得入內(nèi)。不準(zhǔn)在食堂內(nèi)聚眾聊天、洗澡、洗衣服、打牌和睡覺(jué)。五、貫徹《食品衛(wèi)生法》，不買、不做、不賣腐爛變質(zhì)的食品，謹(jǐn)防食品中毒。沒(méi)有特殊情況或未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，炊事員不準(zhǔn)為他人開(kāi)小灶。六、工地食堂要確保現(xiàn)場(chǎng)茶水供應(yīng)，而且要新鮮，不得供應(yīng)隔夜茶、變質(zhì)茶。每天提供足夠的生活用熱水，使一線員工每天都有開(kāi)水喝、有澡洗。七、職工食堂本身是為職工生活服務(wù)的，炊事員應(yīng)努力提高服務(wù)質(zhì)量，千方百計(jì)讓職工滿意。各主管食堂的責(zé)

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監(jiān)理部食堂管理制度

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大鄭線項(xiàng)目監(jiān)理部食堂管理制度一、目的為了規(guī)范監(jiān)理部食堂管理工作，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。二、適用范圍本規(guī)定的適用范圍為監(jiān)理部全體人員、食堂工作人員。三、管理部門(mén)及職責(zé) 1、伙食管委會(huì)為食堂管理部門(mén)，負(fù)責(zé)食堂的日常管理，保證食堂各項(xiàng)的正常有序進(jìn)行。 2、管理內(nèi)容包括：食品價(jià)格的評(píng)估及選擇、食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、日常開(kāi)支、監(jiān)督食堂人員、反饋員工意見(jiàn)，處理雙方關(guān) 系等等。 3、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的工作人員工作效率、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度、減少浪費(fèi)、降低成本。 4、負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。 5、負(fù)責(zé)食堂接待（招待）管理。 6、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的費(fèi)用結(jié)算管理。四、食堂管理規(guī)定及要求 1、食堂工作人員的衛(wèi)生要求 ①食堂工作人員每半年進(jìn)行一次體檢，如不符合條件不允許上崗，體檢費(fèi)用自行承擔(dān)。 ②上崗工作人員必須穿戴整齊、外表整潔、美觀；嚴(yán)禁拖鞋、赤膊、

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　　轉(zhuǎn)載　　客服部管理制度與崗位職責(zé) 　　請(qǐng)示報(bào)告制度　　遇有下列問(wèn)題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示報(bào)告：　　1、工作中發(fā)現(xiàn)的政治問(wèn)題和失泄密問(wèn)題；　　2、發(fā)現(xiàn)重大差錯(cuò)、事故，嚴(yán)重違反通信...查看詳情

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