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誰能保護(hù)食品安全

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破壞性的高速增長、一盤散沙的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、九龍治水的多頭管理、對環(huán)境的麻木,一起構(gòu)成了低劣食品的保護(hù)傘。降低發(fā)展速度,修復(fù)環(huán)境,建立環(huán)保利益鏈條,讓信用得到收益,建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè),改變國民素質(zhì),是食品安全必不可少的基礎(chǔ)。

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(食品安全)食品倉儲安全管理制度

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1 --- 真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合食品倉儲安全管理制度 1、依法按照保證食品安全的要求貯存食品。貯存場所、設(shè)備應(yīng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等。食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)，如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等。不得存放個(gè)人物品和雜物。 2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全采購、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫登記，做到先進(jìn)先出、易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。 3、各類食品按類別、品種分類，分架擺放整齊，做到離地 10厘米、離墻 10 厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)或分庫房存放。 4、倉庫內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐，保持通風(fēng)干燥，定期清掃保持倉庫清潔衛(wèi)生。 5、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保

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精華知識

食品安全指食品無毒

糧倉的廠房如何設(shè)計(jì)才能保證食品安全？ (1) 1

糧倉的廠房可以通過使用防蟲、防鼠等設(shè)備，以及優(yōu)化倉儲環(huán)境等方式來保證食品安全。查看詳情

話題：工程造價(jià)
shen2006026
食堂招標(biāo)文件中關(guān)于食品安全的部分有哪些？ (1) 6

食品安全是食堂招標(biāo)文件的核心內(nèi)容，主要包括：1.許可證要求：持有有效的食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可。2.食品安全管理體系：ISO22000或其他國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.食材采購：嚴(yán)格的供...查看詳情

話題：工程造價(jià)
yk2008518
食堂招標(biāo)文件中如何確保食品安全？ (1) 14

會明確食品采購、儲存、加工和衛(wèi)生管理等相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)調(diào)食品安全法規(guī)的遵守。相關(guān)常識：食品安全是食堂項(xiàng)目的生命線，招標(biāo)文件需對此作出嚴(yán)格規(guī)定。查看詳情

話題：工程造價(jià)
xiaohan668
食堂外包合同中如何保障食品安全？ (1) 11

合同中應(yīng)明確食品安全監(jiān)管職責(zé)，如定期檢查、原料來源驗(yàn)證、員工培訓(xùn)等內(nèi)容，違反規(guī)定將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。關(guān)聯(lián)知識：食品安全是核心關(guān)注點(diǎn)，合同需規(guī)定嚴(yán)格的食品安全管理體系和違規(guī)懲罰措施。查看詳情

話題：工程造價(jià)
heyuanying
招標(biāo)文件中應(yīng)包含哪些關(guān)于食品安全的內(nèi)容？ (1) 15

食品安全內(nèi)容通常包括：-食品來源：要求供應(yīng)商提供食材供應(yīng)商信息，保證原材料安全。-衛(wèi)生管理：規(guī)定廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。-健康證：員工需持有健康證明，防止交叉感染。-審查程序：定期...查看詳情

話題：工程造價(jià)
198606

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