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面對繁雜的工作,抽點(diǎn)時間下廚房弄弄菜,其實(shí)是一種緩解工作壓力的方式。當(dāng)小蔡把這一發(fā)現(xiàn)發(fā)貼到論壇上時,竟得到了網(wǎng)友們的認(rèn)同。不過還是有朋友對小蔡說:小蔡同志,你說得倒是輕松哦,可我天生對做菜不敏感,能不能教我兩招嘛!沒辦法,小蔡自認(rèn)倒霉,只好在網(wǎng)上當(dāng)起了義務(wù)“傳菜員”——傳授家常菜烹制廚藝的人員。下廚房做菜是一番樂趣,教人做菜又是一番樂趣,能讓更多的朋友學(xué)得一手廚藝,在廚房里、餐桌上找到一份快樂,小蔡我心里高興。這里,我借《四川烹飪》給大家弄幾道家常菜。
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庫什塔依水電站溢洪洞采用了陡槽臺階式消能。為確定相對合理的臺階高度、體形,進(jìn)行了溢洪洞陡槽段單體水工模型試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明,設(shè)置47個高度為1.0 m的臺階具有較好的消能效果;臺階面在各運(yùn)行工況流態(tài)良好;臺階水平面在各運(yùn)行工況下均為正壓強(qiáng),但臺階面的豎向面在臺階下游有負(fù)壓強(qiáng)出現(xiàn)。采用在臺階進(jìn)口處增加摻氣設(shè)施可避免可能發(fā)生的空蝕破壞。
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