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更新時(shí)間：2025.05.31
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研究了脫水對蒲葵種子活力及其膜脂過氧化的影響。結(jié)果表明:當(dāng)蒲葵種子含水量下降到12%時(shí),發(fā)芽率降至15%,含水量下降到8%時(shí)活力完全喪失,種子對脫水敏感,為頑拗型種子。在脫水過程中,種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)逐漸降低;膜脂過氧化程度加強(qiáng),相對電導(dǎo)率、丙二醛(MDA)和脯氨酸的含量不斷上升;超氧化物歧化酶(SOD)活性先上升,在含水量22%時(shí)出現(xiàn)最大值,之后急速下降;過氧化氫酶(CAT)活性隨含水量的下降呈上升趨勢;過氧化物酶(POD)和抗壞血酸過氧化物酶(APX)變化趨勢相同,均隨著含水量的降低先上升,在含水量為17%時(shí)最高,然后逐漸下降。這些結(jié)果表明,嚴(yán)重脫水能降低蒲葵種子的抗氧化酶活性,并加劇膜脂過氧化,從而導(dǎo)致種子活力降低,甚至喪失。
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抗氧化系統(tǒng)膜脂過氧化
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