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設(shè)計(jì)說明 —— xx快餐店 作品名稱： xx快餐店設(shè)計(jì)（西式） 。 店面位置：位于 xx繁華的商業(yè)區(qū)。 服務(wù)人群：以周圍的上班一族為主，附近其它客源為輔。 經(jīng)營范圍：以漢堡、雞塊、薯?xiàng)l、可樂等西式快餐為主。 經(jīng)營理念：“五星級(jí)服務(wù)”；五星級(jí)的就餐環(huán)境；五星級(jí)的服 務(wù)質(zhì)量；五星級(jí)的準(zhǔn)確率；五星級(jí)的外賣服務(wù)。 營銷策略： 一、定期進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng) 二、不同等級(jí)“星卡” 打折服務(wù)。 三、不定期現(xiàn)場抽取“幸運(yùn)星”活動(dòng)（被 抽選這可免費(fèi)享受一頓午餐） 。 設(shè)計(jì)風(fēng)格：以當(dāng)代時(shí)尚簡約風(fēng)格為主， 打造一個(gè)既溫馨舒適， 有快速便捷的就餐環(huán)境。 各功能區(qū)設(shè)計(jì)：一：餐廳設(shè)計(jì)。座椅布置以四人卡座為主， 雙人座椅輔之，能夠滿足各種人群的需求。座椅安排上一直 線型為主，方便顧客通行。 二：廚房設(shè)計(jì)。廚房設(shè)計(jì)的較為寬敞能夠滿 足各種食品制作的空間需求。 三：服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)設(shè)計(jì)。服務(wù)臺(tái)位于整個(gè) 空間中間，視野開闊，方便服務(wù)來
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