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目的:建立香櫞、佛手藥材中黃酮類成分的含量測定方法及HPLC特征圖譜。方法:采用高效液相色譜法對特征圖譜進(jìn)行研究,并對橙皮苷和柚皮苷進(jìn)行含量測定,色譜柱為Waters SunFireTMC18(4.6 mm×150 mm,5μm),流動相乙腈-0.1%磷酸梯度洗脫,檢測波長284 nm,流速1.0 mL·min-1,柱溫30℃。結(jié)果:所建立的特征圖譜可同時用于含量測定,香櫞、佛手黃酮類成分分離度良好,柚皮苷線性范圍為0.190 4~1.142 4μg(r=0.999 5),平均加樣回收率為102.98%(n=6);橙皮苷線性范圍為0.173 6~1.215 2μg(r=0.999 5),枸櫞中橙皮苷平均加樣回收率為101.19%(n=6),佛手中橙皮苷平均回收率為99.11%(n=6)。結(jié)論:所建立的特征圖譜及含量測定方法快速、準(zhǔn)確、可靠,為香櫞、佛手藥材的質(zhì)量控制方法提供科學(xué)依據(jù),可用于香櫞、佛手質(zhì)量的科學(xué)評價。
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采用蒸餾萃取法分別提取紫娟茶(紫娟鮮葉制的蒸青茶、曬青茶)和大葉茶(云抗10號鮮葉制的曬青茶、蒸青茶)的香氣成分,GC-MS聯(lián)用進(jìn)行分析比較。結(jié)果表明,紫娟茶香氣物質(zhì)較大葉茶豐富,且成分差異較大,紫娟茶中分離出大葉茶未檢出的化合物有21種,分別為隱品酮、β-甜橙醛、3-乙酰氧基環(huán)氧庚烷、乳酸葉醇酯、(E)-6,10-二甲基-5,9-十一烷二烯-2-酮、反-9-甲基-十氫萘-1,8-二酮、橙花叔醇、2,6,10-三甲基-1,5,9-十一烷三烯、2-甲基碘代十一烷、異植醇、6-硝基-環(huán)十六烷-1,3-二酮、檸檬烯、甘油、十五烷、十六烷、環(huán)戊基乙酸、蒽、鄰苯二甲酸-十一烷二酯、Z,Z-4,15-十八炭二烯-1-醇、二十二烷、4-甲基-2-(2-甲基-丙烯基)-3,6-二氫吡喃。這21種化合物是否是形成紫娟茶特殊香氣的原因還有待進(jìn)一步研究。
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