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更新時(shí)間：2025.05.31
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本文介紹并對(duì)比了4種廚房排煙控制措施,并從系統(tǒng)的組成、節(jié)能和舒適性等角度出發(fā),分析了按需通風(fēng)的廚房排煙系統(tǒng)的優(yōu)越性,這是值得大力提倡的廚房通風(fēng)方式。
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引射流對(duì)廚房排煙影響的數(shù)值模擬——在傳統(tǒng)的廚房抽油煙機(jī)系統(tǒng)中增加向上的引射流，可以利用引射流的卷吸作用帶動(dòng)煙氣向上流動(dòng)，從而達(dá)到增強(qiáng)抽油煙機(jī)排煙能力的效果。本文利用CFD技術(shù)對(duì)增加引射流的廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行了數(shù)值模擬和計(jì)算。對(duì)于不同的送風(fēng)速度下所...
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酒店廚房排煙設(shè)計(jì)圖
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