格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
舊廚房換潔具-
話題： 工程造價jqzywangdong
-
話題： 裝修工程grand_buddha
-
精華知識
舊廚房換潔具-
話題： 裝修工程wyanfeng926
-
-
-
最新知識
舊廚房換潔具相關(guān)問答
舊廚房換潔具舊廚房換潔具相關(guān)專題
- 舊宮2019安置房
- 2019廚房
- 腰腳線廚房
- 門怎樣做舊
- 洗衣機(jī)放廚房
- 瑪莎美居廚柜
- 磚砌廚房好嗎
- 科勒廚柜價格
- 茄色正體廚柜
- 蒄絲廚柜安裝
- 高效率PWM/PFM自動切換升壓轉(zhuǎn)換器的設(shè)計
- 應(yīng)用工程建設(shè)施工企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范進(jìn)行體系轉(zhuǎn)換
- 制備質(zhì)子交換膜燃料電池碳／碳復(fù)合材料雙極板的方法
- 印發(fā)順德區(qū)“三舊”改造工程項(xiàng)目管理試行辦法的通知
- 有粘結(jié)預(yù)應(yīng)力技術(shù)在高層建筑轉(zhuǎn)換梁結(jié)構(gòu)施工中的應(yīng)用
- 工程實(shí)例解說高層建筑中帶轉(zhuǎn)換層框支剪力墻結(jié)構(gòu)設(shè)計
- 關(guān)于沈陽方城舊城改造設(shè)計中城市節(jié)能技術(shù)平臺
- 關(guān)于推進(jìn)中心城區(qū)老舊住宅區(qū)物業(yè)服務(wù)全覆蓋調(diào)研報告
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r指標(biāo)
- 公允價值計量模式下投資性房地產(chǎn)轉(zhuǎn)換會計核算
- 光纖線路自動切換保護(hù)裝置在安徽電力通信網(wǎng)應(yīng)用
- 基于SOPCGPIB-UART接口協(xié)議轉(zhuǎn)換器設(shè)計
- 關(guān)于鋼筋混凝土板梁橋舊橋改造中結(jié)構(gòu)安全性問題
- 合理改造利用舊設(shè)備,努力降低新建1#加熱爐工程投資
- 舊工業(yè)建筑改造
- 基于ICL7107器件量程自切換數(shù)字電壓表設(shè)計
- 基于ArcInfoCAD數(shù)據(jù)到GIS數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換