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更新時間：2025.05.31

頭條 工地食堂管理制度

建筑工地食堂管理制度一、食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場所30米以外，并要做到四周平整清潔、無積水及污染物。二、嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施，日常生活垃圾及時清理...

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工地食堂管理制度

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工地食堂管理制度一、項(xiàng)目部的項(xiàng)目經(jīng)理、專職安全員負(fù)責(zé)抓好職工食堂的管理和考核工作。二、職工食堂在硬件設(shè)施上必須符合衛(wèi)生創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，做到食品離地儲存，貨食生熟分開，并有防蠅、防鼠、防塵的“三防”措施。三、炊事員必須持健康證上崗，并配有“三白” ，即：白帽、白套袖、白飯單，炊事員必須注意個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤洗澡，不準(zhǔn)叨著香煙做飯菜。四、食堂操作區(qū)，非工作人員不得入內(nèi)。不準(zhǔn)在食堂內(nèi)聚眾聊天、洗澡、洗衣服、打牌和睡覺。五、貫徹《食品衛(wèi)生法》，不買、不做、不賣腐爛變質(zhì)的食品，謹(jǐn)防食品中毒。沒有特殊情況或未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，炊事員不準(zhǔn)為他人開小灶。六、工地食堂要確?，F(xiàn)場茶水供應(yīng)，而且要新鮮，不得供應(yīng)隔夜茶、變質(zhì)茶。每天提供足夠的生活用熱水，使一線員工每天都有開水喝、有澡洗。七、職工食堂本身是為職工生活服務(wù)的，炊事員應(yīng)努力提高服務(wù)質(zhì)量，千方百計讓職工滿意。各主管食堂的責(zé)

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工地食堂衛(wèi)生管理制度 (2)

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工地食堂衛(wèi)生管理制度一、開飯時間早餐： 7:30~7:55 中餐 : 12:00~12:40 晚餐： 18:00~19:40(根據(jù)每天收工的情況，靈活確定 ) 二、食品衛(wèi)生 1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，糧油、調(diào)料、肉類、豆制品等原材料，盡量從大型超市和正規(guī)商店進(jìn)貨，拒絕采購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品； 2、采購物質(zhì)盡量定點(diǎn)購買，并認(rèn)真做好購貨記錄，經(jīng)驗(yàn)收后方可入庫； 3.做好剩飯剩菜的處理工作，每天對不宜保存的飯菜，立即處理掉。對能放在冰箱保存的，做到專人專管并及時放入冰箱，吃前蒸熟煮透，確保食品安全； 4.做好中餐準(zhǔn)備工作，為確?，F(xiàn)場工作人員中餐能吃到熱飯熱菜，對在現(xiàn)場就餐的人員備保溫飯盒，在早餐時備好飯菜，保證食品質(zhì)量。三、食品儲存 1、按入庫時間先后分類存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉； 2、各類食品分開存放，生熟食品不能混放，存放的

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工地食堂管理制度范本

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食堂管理制度一、留樣由專人負(fù)責(zé)，建立食物留樣記錄。二、留取當(dāng)餐供應(yīng)所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時間，置放規(guī)定位置，保存48小時。三、配備專用留樣冷藏柜。溫...查看詳情

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一、分包管理1、施工項(xiàng)目分包工程管理及分包商的選定由項(xiàng)目經(jīng)理部負(fù)責(zé)。2、公司計劃部是公司分包工程的歸口管理部門。各項(xiàng)目經(jīng)理部在分包合同簽訂前，必須將分包合同送交計劃部審核，經(jīng)公司研...查看詳情

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合同管理制度　　總則　　為加強(qiáng)合同管理，避免失誤，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《合同法》及其他有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況，制訂本制度。　　一、公司對外簽訂的各類合同一律適用本制度...查看詳情

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管理制度填開前，必須對所領(lǐng)用的進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有缺聯(lián)少頁、重號少號，字跡模糊不清、錯裝混釘?shù)扔∷①|(zhì)量問題，應(yīng)停止使用所領(lǐng)用的，并將其及時送回財務(wù)部處理。填寫時，必須完整無缺地反...查看詳情

話題：項(xiàng)目管理
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