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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對玲玲說：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?

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精華知識

FSS廚房寶

西門子廚房寶報(bào)價(jià)多少？ (3) 71

當(dāng)然，西門子時(shí)尚廚房的產(chǎn)品可根據(jù)用餐人數(shù)、烹飪時(shí)間、風(fēng)味美食和選擇季節(jié)來定制，更是長期研究市場研發(fā)出來，家里是開餐廳的，這個(gè)好用不說效果還很好。查看詳情

話題：裝修工程
hyyanyifeng
廚房寶怎么安裝，好用嗎？費(fèi)電嗎？ (1) 70

廚房寶也就是我們通常說的小廚寶，它的安裝方法不會難的，如果自己不會的話可以找?guī)煾祹湍惆才诺摹?可以直接放在洗滌櫥柜內(nèi)，或者掛在櫥柜內(nèi)的墻上，也可以掛在廚房墻上。直接放置不必說了，...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
薛立英
廚房寶熱水器需要天天關(guān)么 (4) 92

所有儲水式電執(zhí)水器正常工作情況（正常的日常生活）是沒有總?cè)リP(guān)掉電源的。只是在家里較長時(shí)間沒人?。ǔ鲩T等情況）時(shí)才要將電源拉下。每天如果關(guān)電源的話，實(shí)際上費(fèi)事不說，不見得省電的。>查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
xsara801801
請問廚房寶的實(shí)用性怎么樣？ (1) 91

你好，廚房寶還不錯，家里也一直在用，有兩年多了沒什么大問題。整體還不錯，畢竟是專業(yè)做廚房電器的，尤其是油煙機(jī)，是行業(yè)里的領(lǐng)軍人物，市面上性價(jià)比最高，吸力最大的油煙機(jī)好像就是他們生產(chǎn)...查看詳情

話題：裝修工程
cbs327529400
廚房寶怎樣安裝，廚房寶怎么安裝 (1) 71

眉眼笑你好，廚房寶又叫做“小廚寶”是即熱式熱水器的一個(gè)分支產(chǎn)品。只要通電以后就能源源不斷的輸送熱水，因?yàn)榘惭b在水槽下方管路較短所以避免了浪費(fèi)水。小廚寶又分為即熱式和儲水式兩種，安裝...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
齊永領(lǐng)

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