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廚房 廚房的主要功能是燒煮、洗滌，有的兼有進餐的功能，它是住房中使 用最頻繁、家務勞動最集中的地方。因此 ,廚房的裝修裝飾應該更多 地考慮實用、安全和衛(wèi)生。 廚房具體設計 空間布局 根據(jù)廚房的功能，其裝潢應從三方面考慮合理安排： 1. 應有足夠的操作空間。在廚房里，要洗滌和配切食品，要有 擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保 證基本的操作空間?，F(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化， 應盡可能合理配備， 以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。 2. 要有豐富的儲存空間。 一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、 吊架，合理利用一切可貯存物品的空間。 組合柜櫥常用下面部分貯存 較重較大的瓶、 罐、米、菜等物品，操作臺前可延伸設置存放油、 醬、 糖等調(diào)味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物 場所。精心設計的現(xiàn)代組合廚具會使你儲物、取物更方便。 3. 要有充分的活動空間。合理的空
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