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防塵 ,防蠅 ,防鼠 ,防潮制 度 篇一：防塵、防蠅蟲、防鼠設(shè)施設(shè)置情況 防塵、防蠅蟲、防鼠設(shè)施設(shè)置情況 為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理， 更好地服務(wù)于全校師 生員工，確保就餐師生的身心健康，食堂管理人員依據(jù)相關(guān) 部門文件要求，在食堂內(nèi)及食堂周邊安裝配套防蠅、防塵及 防鼠設(shè)施，具體設(shè)置情況如下： 一、防蠅設(shè)施設(shè)置情況 蠅蟲是食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)不可忽視 污染因素，應(yīng)該通過采取有效的手段加以避免。 1、生產(chǎn)車間出入口處設(shè)置塑料門簾、風(fēng)幕、紗門等防蠅設(shè) 施，盡量減少和避免人員、物品進(jìn)出時(shí)蠅蟲進(jìn)入的機(jī)會(huì)。 2、非密閉操作間及庫房通風(fēng)窗、 通風(fēng)孔處安裝防蠅蟲紗窗、 紗罩，避免通風(fēng)時(shí)蠅蟲的進(jìn)入。 3、堵塞或封閉與外界相通的其他不必要的縫隙，減少蠅蟲 進(jìn)入的機(jī)會(huì)。 4、操作間和庫房?jī)?nèi)，盡量不使用蠅蟲宜寄生的材料，尤其 是木質(zhì)材料。在部分蠅蟲易出現(xiàn)地點(diǎn)擺放粘蠅器材。 5、及時(shí)打掃食堂內(nèi)衛(wèi)生，消除異味，減少
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