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1 SK—ZXB 雙 門(mén) 蒸 柜 使 用 說(shuō) 明 書(shū) 上海興錕商用設(shè)備制造有限公司 電話— 021 2 一 雙門(mén)蒸箱技術(shù)參數(shù) ： 二，操作步驟： 1，關(guān)閉出水閥門(mén)，開(kāi)啟進(jìn)水閥門(mén)自動(dòng)進(jìn)水。 2，接通電源，指示燈紅燈亮。 3，按照所蒸食品依次放人蒸箱。 4，關(guān)上蒸箱門(mén)并鎖緊門(mén)把手。 5，將溫控器調(diào)到大于 100度，旋轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)鈕，綠色工作指 示燈亮。 6，如需恒溫，將溫控器調(diào)至所需溫度。 7，雙門(mén)蒸箱電氣控制為各門(mén)獨(dú)立操作。 8，根據(jù)食品品種掌握工作時(shí)間。 三，常見(jiàn)故障排除 故障現(xiàn)象 產(chǎn) 生 原 因 排 除 方 法 電源指示 燈不亮 斷路跳閘或漏電跳閘。 電 源未合上。 查找原因并及時(shí)解決 工作指示 燈不亮 1，溫控器未調(diào)到適當(dāng)位 置。2，交流接觸器損壞。 3，溫控器在恒溫位置。 1，調(diào)整溫控器。 2，更 換交流接觸器。 不加熱 1，電熱管損壞。 2，未 查找原因解決。 更換電 電 壓
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介紹的系統(tǒng)是據(jù)國(guó)家商檢以及日本農(nóng)林水產(chǎn)省的要求的HACCP溫度關(guān)鍵測(cè)控點(diǎn)設(shè)計(jì)的,它是基于PLC不僅能夠準(zhǔn)確地對(duì)實(shí)現(xiàn)對(duì)蒸柜工作動(dòng)態(tài)的全面控制,而且能夠?qū)崿F(xiàn)工序狀態(tài)指示的新穎測(cè)控系統(tǒng)方案。其中測(cè)控系統(tǒng)由檢測(cè)、控制和顯示三大部分組成,并給出了PLC的程序流程圖、設(shè)計(jì)梯形圖及蒸柜實(shí)驗(yàn)溫度分布表,通過(guò)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明該系統(tǒng)控制的蒸柜溫度分布均勻。
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