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大葉紫薇種植技術(shù) 國(guó)森林業(yè) 技術(shù)服務(wù)部 陳潮生 1 品種簡(jiǎn)介（圖一） 圖一 大葉紫薇 【學(xué)名】 Lagetstroemia speciosa 【科屬】千屈菜科紫薇屬 【分布】原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)；我國(guó)廣東、廣西、福建有種植， 苗木市場(chǎng)成品苗木胸徑以 8－12cm居多，胸徑超過(guò) 15cm的大葉 紫薇較少。 【生態(tài)習(xí)性】陽(yáng)性植物，需強(qiáng)光。喜高溫濕潤(rùn)氣候，栽培在全 日照或半日照之地均能適應(yīng)，對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，抗風(fēng)、耐熱、 耐寒、耐堿、耐半蔭、耐剪、抗污染，耐干旱和耐瘠薄。 【形態(tài)特征】落葉大喬木，高 7-25m，干直立，樹(shù)皮黑褐色， 分枝多，枝開(kāi)展，圓傘形。葉大，葉片革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢 圓形，長(zhǎng) 10-25cm，寬 6-12cm?；ǖt色或紫色，頂生圓錐花 序長(zhǎng) 15-25cm?；ㄆ?5-8 月，果期 10-11 月，秋季成熟，成熟 時(shí)茶褐色。 圖二 花期 5-8 月 圖三 果實(shí) 2 種植技術(shù) 喜
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探索了大葉紫薇多酚在中式香腸中的應(yīng)用效果。感官評(píng)定和色差測(cè)定的結(jié)果顯示添加0·02%大葉紫薇多酚對(duì)香腸的感官品質(zhì)無(wú)不良影響;過(guò)氧化值(POV)、過(guò)氧化脂質(zhì)生成物(丙二醛)和酸價(jià)的測(cè)定結(jié)果表明:添加0·02%的大葉紫薇多酚能顯著增強(qiáng)產(chǎn)品的抗氧化性能,效果十分顯著。
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