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燒餅配方工藝

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1 1:燒餅配方本發(fā)明的公開了一種燒餅及其制作工藝，它采用的技術(shù)方案為：按重量比，取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶14～ 16∶68～72∶58～62的配料制成老面；取水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5～9的配料制成面團(tuán)用于制作包皮；取肥肉∶瘦肉＝ 5∶ 1.5～2.5的配料制成肉餡用于制作內(nèi)餡和外餡；取面團(tuán)∶內(nèi)餡∶外餡＝ 35∶2～3∶3～4的比例將內(nèi)餡包在包皮內(nèi)制成面餅，外餡涂覆在面餅的表面；將置有面餅的托盤放入烘箱內(nèi)，烘箱溫度設(shè)置在 280～320度，烘烤時(shí)間 3.5-4.5 分鐘，直到面餅表面略為發(fā)黃，即制作而成燒餅。本發(fā)明的燒餅制作工藝方便、成本低，且產(chǎn)品可最大限度保持營養(yǎng)，味香、口感好。主權(quán)項(xiàng) 1、一種燒餅，其特征在于：按重量比，水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶ 14～16∶68～72∶58～62的配料制成老面；按水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5

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夾心餅法鋪貼地磚

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介紹了夾心餅法鋪貼地磚的適用范圍、對(duì)原材料的要求、施工順序及需用的機(jī)具,闡述了夾心餅法鋪貼地磚的操作要點(diǎn),以提高夾心餅法鋪貼地磚的質(zhì)量,推廣夾心餅法在鋪貼地磚中的應(yīng)用。

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精華知識(shí)

大餅燈

阿瑪尼光華再生粉餅好還是鎂光燈粉餅好？在線等，用過的MM回答 (2) 81

【再生】?jī)?yōu)點(diǎn)：粉質(zhì)細(xì)膩，略有珠光妝感自然缺點(diǎn)：遮瑕度一般【鎂光燈】?jī)?yōu)點(diǎn)：粉質(zhì)細(xì)膩，錦上添花缺點(diǎn)：出油以后浮粉很嚴(yán)重顯的妝面很斑駁兩款都是適合偏干性肌膚的，所以還是先要缺定膚質(zhì)哦，...查看詳情

話題：工程造價(jià)
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灰餅的灰餅使用 (1) 29

灰餅使用：在抹灰之前在墻面上確定粉刷厚度，為保證水平及垂直度而做的塊狀砂漿，用來控制施工質(zhì)量，灰餅一般是1.5m見方做一個(gè)。操作時(shí)應(yīng)先抹上灰餅，再抹下灰餅。抹灰餅時(shí)應(yīng)根據(jù)抹灰要求，...查看詳情

話題：工程造價(jià)
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華夫餅電餅鐺怎么使用？ (3) 18

可以采用以下步驟，1、除了黃油外，將所有原材料倒入面包桶中，啟動(dòng)和面發(fā)面程序；　　2、面團(tuán)成型后放入黃油，繼續(xù)揉面；　　3、揉至面團(tuán)光滑出筋；　　4、第一次發(fā)酵至兩倍大；　　5、取...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
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開個(gè)燒餅店用烤餅爐可以做哪些餅類 (2) 28

可以烤出豆沙餅、果醬餅、火腿、雞肉、牛肉餅、綠豆餅、麻辣餅、土家掉渣餅、五香餅、油酥餅、芝麻餅····太多了查看詳情

話題：工程造價(jià)
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餅干返潮 (1) 76

拿微波爐波一圈就好了，我經(jīng)常干這種事.........查看詳情

話題：工程造價(jià)
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