格式：pdf
大小：51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
廚房花-
-
話題： 地產(chǎn)家居lxztmxk
-
話題： 地產(chǎn)家居gmygmy88
精華知識
廚房花-
-
-
話題： 裝修工程lj843969001
最新知識
廚房花-
話題： 室內(nèi)設(shè)計徐小濤
-
-
話題： 裝修工程farseer9527
-
話題： 裝修工程alerijuang
-
話題： 室內(nèi)設(shè)計李論
相關(guān)問答
廚房花-
-
話題： 工程造價Ireneyang25
-
-
-
廚房花相關(guān)專題
- CAD廚房詳細(xì)平面圖
- CAD廚房設(shè)備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 酒店廚房吊頂用什么材料
- 廚房裝修什么顏色
- 廚房裝修用什么顏色
- 中航格瀾陽光花園一期門禁對講建設(shè)項目施工組織設(shè)計
- 云母含量對風(fēng)化花崗巖路基土工程性質(zhì)影響的試驗
- 云南大平糜棱巖化堿性花崗巖的鋯石特征及其地質(zhì)意義
- 再力花地下部水浸提液對幾種水生植物幼苗的化感作用
- 應(yīng)用通氣孔梅花式塑料編織苫布保管暖甜菜效果的分析
- 關(guān)于生產(chǎn)600×600滲花拋光磚出現(xiàn)開裂問題答疑
- 工程資料勝利油田勝大花園三期住宅樓工程監(jiān)理實施細(xì)則
- 桂花大道延伸段道路工程第一標(biāo)段施工用電規(guī)劃方案模板
- 華南印支期產(chǎn)鈾和非產(chǎn)鈾花崗巖黑云母礦物化學(xué)成分差異
- 國家花生工程技術(shù)中心通過國家科技部現(xiàn)場驗收評估
- 廣州市第五六資源熱力電廠二期工程及配套設(shè)施項目花都
- 關(guān)于樂昌至廣州高速公路樟市至花東段及韶贛北連接線施
- 國務(wù)院批復(fù)水利部關(guān)于遼河、松花江流域綜合規(guī)劃報告
- 某花園住宅工程施工組織設(shè)計方案
- 某花園進(jìn)戶門制作、安裝工程招標(biāo)文件
- 梁平縣石馬花園住宅小區(qū)4、5、6棟工程施工招標(biāo)文件
- 廣州市花某住宅小區(qū)（二期）CFG樁工程施工組織設(shè)計