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廚房完整規(guī)范

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廚房衛(wèi)生管理制度廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。一廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制，劃分清掃區(qū)域，把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人，然后將其書面表格化（清掃衛(wèi)生責(zé)任表），并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒(méi)人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局，各功能區(qū)域清晰，生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢，避免迂回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料，以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

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裝修廚房

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一天上午，爸爸對(duì)玲玲說(shuō)：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積?！?

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精華知識(shí)

廚房拆改網(wǎng)

地獄廚房怎么樣，地獄廚房好不好？ (3) 46

傳統(tǒng)的風(fēng)水應(yīng)講求“藏風(fēng)聚氣”，故此最忌風(fēng)吹，而廚房的爐灶尤其忌風(fēng)。風(fēng)水學(xué)認(rèn)為爐灶正對(duì)門口，以及灶后有窗皆不吉，主要是因?yàn)閾?dān)心爐灶被門外的風(fēng)吹擾，撇開風(fēng)水不談，單從家居安全來(lái)說(shuō)，爐灶...查看詳情

話題：裝修工程
李威云
知道的說(shuō)說(shuō)廚房廚房只打地柜需要多少 (1) 78

廚房只打地柜需要150元/平米，安裝地柜之前首先要對(duì)壁柜進(jìn)行仔細(xì)的測(cè)量。為了有效的利用地柜空間,一定要仔細(xì)的測(cè)量,一定要做到頂部與底部水平、兩側(cè)垂直,如有誤差,則要求洞口左右兩側(cè)高...查看詳情

話題：工程造價(jià)
ewewewewewew
廚房稱，廚房秤什么牌子的好 (1) 102

廚房稱，廚房秤什么牌子的好? 在選擇廚房秤時(shí)候應(yīng)注意一下幾點(diǎn)： 1.外殼質(zhì)感用料：有一定水平的會(huì)用1次料，表面質(zhì)感佳，低價(jià)便宜產(chǎn)品為省成本，會(huì)用二次料，這明顯可看得出外觀粗糙。2....查看詳情

話題：裝修工程
馬新斌
科勒廚房常見的廚房布局有那些呢？ (1) 81

科勒廚房的產(chǎn)品最大的優(yōu)點(diǎn)就是質(zhì)量高，除了?？畹哪湍ゲ馁|(zhì)，其它材質(zhì)的廚房產(chǎn)品都采用了全球先進(jìn)的壓合技術(shù)，尤其經(jīng)得住高溫、油煙和潮濕的相對(duì)惡劣的廚房環(huán)境，十分耐用，去試試吧，查看詳情

話題：裝修工程
444584453
(1) 83

廚房磚顏色選擇以亮光淺色的墻磚為主，可以給人整潔、干凈、愉悅、輕松的感覺，深色顯得壓抑廚房磚規(guī)格確定以300*300和330*330為主，規(guī)格不宜過(guò)大，太大了不好裝地漏，廚房磚材質(zhì)...查看詳情

話題：裝修工程
mrw1220

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