格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
廚房餐柜
精華知識
廚房餐柜-
話題： 裝修工程pifuke006213
-
-
話題： 裝修工程funing_2006
最新知識
廚房餐柜-
話題： 地產(chǎn)家居286558313
-
話題： 工程造價xinhan1066
-
話題： 裝修工程houzi123884
-
相關(guān)問答
廚房餐柜-
話題： 裝修工程yangfeng1234
-
話題： 裝修工程qianxingjz
-
話題： 裝修工程tianyi0736
-
-
話題： 地產(chǎn)家居wuhai82
廚房餐柜相關(guān)專題
- 看廚房排煙管道安裝
- 雷士45W廚房吸頂燈如何安裝
- 裝修廚房的29個注意事項
- 西安廚房裝修技巧
- 現(xiàn)代簡歐風格廚房如何裝修
- 為什么廚房要安裝滅火裝置
- 如何安裝廚房的玻璃門
- 如何安裝廚房櫥柜
- 廚房插座安裝高度多少合適
- 廚房寶怎么安裝
- 一拖一變頻柜電氣原理圖(三晶VM1000B系列)
- 新型的低壓成套開關(guān)設(shè)備GGD型低壓配電柜
- 醫(yī)院弱電系統(tǒng)線纜敷設(shè)及柜箱安裝施工方案與技術(shù)措施
- 儀表盤、箱、柜、操作臺施工交底記錄(安裝)
- 關(guān)于環(huán)網(wǎng)柜與10kV電纜連接問題及其解決措施
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r指標
- 工廠供電實驗報告高壓開關(guān)進線柜(斷路器柜)操作實訓
- 基于Delphi計算機與密集柜之間串口通信設(shè)計
- 機柜內(nèi)部理線方法
- 柜式七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)安裝與施工方案分析-共7頁
- 柜式七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)安裝與工程施工設(shè)計方案模板
- 廣東省電冰箱,冷柜和房間空調(diào)器生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展建議
- 廣東省電冰箱、冷柜和房間空調(diào)器生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展建議
- 某海上天然氣平臺空壓機配電柜三相短路電流計算與分析
- 可末廚房李川道·福建東道建筑裝飾設(shè)計有限公司作品
- 民用建筑電氣強電豎井線路及配電箱柜安裝施工質(zhì)量控制
- 某機床公司干式漆霧凈化柜項目職業(yè)病危害控制效果評價