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原長沙市頗有名氣的銀苑茶廳經(jīng)裝修改建,更名為銀苑大酒店,并于1992年9月19日上午隆重開業(yè)。湖南第一家茶藝館設(shè)于酒店四樓,館內(nèi)裝飾具有民族風(fēng)格,竹制吊腳樓將使人領(lǐng)略到湘西風(fēng)情。四樓保留了普通茶座,同時,為滿足多層次消費需求,新辟了檔次較高、雅趣無窮的茶藝館。顧客在欣嘗茶藝表演的同時,既可品嘗全國名茶,又可品味湖南地方
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高級茶藝師理論知識試題 一,單項選擇 1. 職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的 與( C )緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和 . A,法律法規(guī) B,文化修養(yǎng) C,職業(yè)活動 D,政策規(guī)定 2. 職業(yè)道德品質(zhì)的含義應(yīng)包括 ( C ). A,職業(yè)觀念 ,職業(yè)技能和職業(yè)良心 B,職業(yè)良心 ,職 業(yè)技能和職業(yè)自豪感 C,職業(yè)良心 ,職業(yè)觀念和職業(yè)自豪感 D,職業(yè)觀念 , 職業(yè)服務(wù)和受教育的程度 3.紅茶類屬于全發(fā)酵茶類 ,故其茶葉顏色深紅 ,茶湯 呈( B ). A,橙紅色 B,朱紅色 C,紫紅色 D,黃色 4.元代茶具的代表是 ( C )茶具 ,在白瓷上綴以青色文 飾,清麗恬靜 ,既典雅又豐富 . A,白瓷 B,青瓷 C,青花瓷 D,紫砂陶 5. 社會鼎盛是唐代 ( A )的主要原因 . A,飲茶盛行 B,斗茶盛行 C,習(xí)武盛行 D,對弈盛行 6.茶藝師在為顧客推介時 ,應(yīng)注意的三個
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